大晦日はハムとサラミにチーズ

大晦日の今夜もフェルゲッティーナのロゼ。

二日目が美味しいのです。

今年最後の酒になりました。

今夜は調理しない物を食べてました。

ハムとサラミにチーズ。

サラダが食べたくてレタスを出して貰いました。

ご馳走様でした。

雛豆のスープ、フェルゲッティーナのロゼ

年末の珈琲はホシヤマ珈琲店さんにてコロンビアでした。

家の人が、お昼も食べたいとのこと。

たまごサンドにしました。

柔らかで美味しいですね。

今夜はフェルゲッティーナのロゼ。

定番ですね。

Franciacorta Rosé Brut(2018) / Ferghettina

夕飯には雛豆のスープなど。

今夜のヒヨコ豆のスープには、サツマイモと玉葱にソーセージを細切りにして煮込んでます。

優しい味に仕上がりました。

イカ焼きを細かく切ってバター炒めにしたそうです。

一足変わって良いかもしれません。

特にワイン向きになります。

ご馳走様でした。

LunaBiancaさんにて夕飯

昨夜はLunaBiancaさんにて夕飯でした。

年末の美味しい食事です。

サーモンは皮目がパリッとして美味しいマリネ。

皮が香ばしいです。

マァジの古目なアマローネも頂きました。

まだまだ元気で弱った感じもしないです。

味も香りも良いですね。

好物のトリッパ。

旨旨です。

カラオーネ。

良いですね〜


仔牛のカザーレ。

トマトの入らないソースで煮込まれてます。

仔牛の肉など繊細な味にとても良いですね。

マスカレッロのバルベーラ。

とても香りが良いですね。


好物のカルボナーラ。

今回はシェアしないで独り占め（笑）


アイレスは久しぶりに呑みました。

食べながら呑むワインなのです。

果物沢山のカタナーラ。

酔い覚ましに美味しいです。

珈琲でホッと一息。

ご馳走様でした。

モツのトマト煮

今夜はシャプティエのベルルーシュを少し呑みながらの夕飯です。

モツのトマト煮。

最近のお気に入りです。

キクラゲと大根に玉葱。

簡単に美味しいですね。

パセリのサラダ。

在庫切れなのでパセリとレタスを買わないと。

大きなナメコの醤油漬け。

実際には醤油は使わなくなってますが（笑）

ご馳走様でした。

ステーキハウス仙さんで夕飯

今夜は、ステーキハウス仙さんにて夕飯です。

私と家の人の腹具合に合わせて、シェフが料理を選んでくれました。

トモサンカクからです。

美味いよね〜

モッツァレラも。

チーズ苦手な家の人も美味しく食べてました。

黒毛和牛肉のペースト。

肉の旨味が良いですね。

家の人のお気に入りでした。

サガリの熟成肉。

脂少なめでも美味しいステーキ。

ワインが進みました。

自家製チーズ。

ハルーミに似た食感でチーズ好きにオススメ。

美味しいピスタチオのアイス。

日頃アイスを食べない私ですが、お店の美味しいアイスは大好きです。

珈琲飲んでホッとしてました。

ご馳走様でした。

柚子茶と栗しぼり

食後は柚子茶と中松屋さんの栗しぼり。

「栗しぼり」旨旨で好きです。

柚子茶は夕方に作った出来立てを少し。

夜のお茶を再開したいですね。

鶏肉多め

今夜は鶏肉多めの夕飯。

フェルゲッティーナのミレッディは呑み終わりです。

旨旨でしたね。

鳥長さんの鶏胸肉ロースト。

やっぱり美味しい。

鴨ハム。

意外と家では人気が無い…

好んで食べるのは私だけ。

自家製の鶏胸肉の柔らか煮と饂飩。

せっかくの柔らか煮も饂飩と煮て少し固くなる。

家の人が饂飩も一緒に煮込み過ぎて、饂飩もヘロヘロに（笑）

パセリのサラダ。

野菜食べてスッキリしました。

ご馳走様でした。

ビレバンさんでクリスマス・ライブ

今夜は、ビレバンさんでルディーシャのクリスマス・ライブでした。

早目に到着して呑み始めました。

クリスマスの飾り付けが賑やかな店内です。

海老タップリのグラタン。

とても良いです。

期間限定メニューかな？

今夜はレッドアイを多く呑みました。

ご馳走様でした。

フェルゲッティーナ

今夜はフェルゲッティーナ。

フランチャコルタは久しぶりです。

Franciacorta Milledi(2018) / Ferghettina

巷ではクリスマスイブで色々なのですが、我が家は何時もの夕飯ですね。

鶏レバーのクリーム煮。

玉葱タップリです。

鶏胸肉のサラダチキン風。

昨夜から漬け込んでいました。

日本酒と柚子で漬け込んだので、ユズの香りが良いですね。

焼き芋も。

私は満腹で食べられなかったです。

ご馳走様でした。

キーマカレー

今夜はロワイエを呑みながらカレーです。

鶏挽肉のキーマカレー。

野菜を細かく切って、鶏胸肉の挽肉などと炒め煮。

ワインを入れて煮込んでからカレーにしてます。

野菜サラダは多めです。

マスタードをドレッシングに加えてます。

ご馳走様でした。

まちのり「チョコット」に乗ってLunaBiancaさんへ

今夜はLunaBiancaさんで夕飯でした。

今回、初めて"まちのり「チョコット」"でサンモール一番町方面に行きました。

これが便利なのです。

楽々、ルーナ・ビアンカさんに着けたので、疲れることもなく美味しい食事開始です。

最初にハムやサラミを食べから、ヒラメのカルパッチョ。

スプマンテが進みます。

トゥフェイヤ。

定番です。

鱈白子焼き。

家の人が好きなのです。

芹と鱈に白子ソースのパスタ。

芹は名取の三浦さんの。

ソイの焼物はトラパネーゼ(ペースト)で。

カルレオーネのキャンティも頂きました。

ご馳走様でした。