LunaBiancaさんにて夕飯

昨夜はLunaBiancaさんにて夕飯でした。

年末の美味しい食事です。

サーモンは皮目がパリッとして美味しいマリネ。

皮が香ばしいです。

マァジの古目なアマローネも頂きました。

まだまだ元気で弱った感じもしないです。

味も香りも良いですね。

好物のトリッパ。

旨旨です。

カラオーネ。

良いですね〜


仔牛のカザーレ。

トマトの入らないソースで煮込まれてます。

仔牛の肉など繊細な味にとても良いですね。

マスカレッロのバルベーラ。

とても香りが良いですね。


好物のカルボナーラ。

今回はシェアしないで独り占め（笑）


アイレスは久しぶりに呑みました。

食べながら呑むワインなのです。

果物沢山のカタナーラ。

酔い覚ましに美味しいです。

珈琲でホッと一息。

ご馳走様でした。