だし廊-NIBO-さん、つけ麺

梅雨時期も雨に慣れると散歩も苦にならないから不思議です。

傘をさしての散歩。

そして、だし廊-NIBO-さんへ行きました。

今週末にニボさんへ行けないので、今夜食べて来ました。

今回は、つけ麺です。

初めて食べたのですが、つけ汁の煮干し感は癖もなくて良いです。

食べ終わる頃に、つけ汁を出汁で割って貰えました。一度に二度美味しい！

ご馳走様でした。

サンダーソニアの花

台風の影響などで騒がしい報道が多かった今日ですが、梅雨前線の雨が強くなる前にホシヤマ珈琲店さん行きました。

今夜はアウガルテンのカップです。

シンプルでも可愛らしい。

サンダーソニアの花は久しぶりです。

黄色〜オレンジ色の花を眺めると元気になれます。


今夜はパリゴのブルゴーニュ・ブリュット。

ほとんど赤ワインの泡です。

ロゼよりも濃い泡は久しぶりでした。

女川産の銀鮭ハラス。

皮をカリカリに焼いた物も出てきて良い感じです。

お肉を超える脂身なので、今日のパリゴは丁度良いですね。

野菜も忘れずに出してもらえて良かったです。

ご馳走様でした。

今夜は鮨勘さんで夕飯

今夜は鮨勘さんで夕飯でした。

乾坤一の温燗を呑みながら刺身です。

少し酔いながら旨旨です。

今日のゲソは良い感じ。
炙ってもらいました。
それ以降の写真が途切れてる・・・？

ご馳走様でした。

今年もテングダケ

勾当台公園では、今年もテングダケが出ていました。
相変わらずキノコの破壊を試みている大人なのか子供なのか？
毒があるので触らないほうが良いのだけどね・・・

「立町つくし」さん！

昨夜は、「立町つくし」さんで夕飯でした。

スプマンテで呑み始めて、直ぐにロゼになってました。

オススメのロゼは美味しかったのです。

アテはトリッパ。定番ですね。

これが美味いのですよ。

鶏のグリル。
この頃になるとサンジョベーゼなのを呑んでました。
美味いよね〜
鶏も旨旨です。
鶏だけ何回も頼んでもいい感じです。

そして、「ウニボナーラ」です。
ウニのカルボナーラ風ですね。
これが旨旨で幸せなのです。
オススメですよ。

ご馳走様でした。

パスタとハルーミチーズと

リングイネとマッシュルームを使ったパスタ。

仕上げにマスカルポーネを少し入れてます。

程良く味が絡んで良い感じです。

マッシュルームはコンビニの冷凍品。

昨日、生マッシュルームを買い忘れたのが残念です。

ハルーミチーズを焼いてサラダと食べます。

これが旨旨。

ハルーミが多かったので、明日のサラダに持ち越し保存。

レタスを多めに用意して良かったです。

根野菜のスープ。

玉葱と大根の定番です。

そろそろ、夏野菜のスープも良いかも。

ご馳走様でした。

雨が少ないしバラの花も少ない？

なかなか雨の降らない梅雨です。

散歩は快適ですが、梅雨時期が得意な植物は萎れたり…

まぁ、錦町公園の大輪キンシバイは元気です。

散歩と買い物の後は、ホシヤマ珈琲店さんにて休憩。

暢んびり話しながら珈琲を飲むのは大事な時間です。

大倉陶園のバラのカップに薔薇の花。

薔薇の花が綺麗な時期ですが、なぜか近所のバラは咲いてないですね。


今夜もパリゴのクレマン。

そして、蓮根の炒め物。

子供の頃は蓮根の煮付けや蓮根の金平が多かったのですが、最近は薄味の炒め物が好みです。

ワインにもおススメです。

野菜が食べたい！と買ってきたら、野菜サラダを出して貰えました。

野菜を食べてホッとしました。

ケーファーで買ってきたシュニッツェル。

このままでは多いので、家の人と分けました。

これだけでもお腹がいっぱいです。

ご馳走様でした。

お昼に仙臺アヴィルバン和牛さん

今日のお昼は久しぶりにステーキ。

近所の仙臺アヴィルバン和牛さんへ行きました。

シャトー・カントメルル2014を呑みながら暢んびりとしてました。

ランチタイムでしたが、今回は限定のコースを頼んでいました。

2品目の仙台牛のミニハンバーグ。

これが侮れない・・・とても美味しい。

甘いトマトと空豆のソース。
家の人はトマトがお気に入りなのですが、空豆のソースだけでもパン食べられるね〜とか。
ほんのりとチーズの風味もあるソースでした。

今回のステーキは仙台牛のロース。
家の人は仙台牛のヒレでした。
期間限定のロースで、旨味が少し濃い感じです。
仙台牛でも味の違いが微妙にあるようで勉強にもなります。
旨旨で幸せな気分でした。

ご馳走様でした。

街中の花

久しぶりに暢んびりできる週末です。

お昼の後に散歩しながら勾当台周辺の花を観て周りました。

今年はアジサイの開花が早かったので、仙台はどこでも花を楽しめるみたいです。

宮城県庁にも少し植えられているアジサイ。

勾当台公園のアジサイと違って剪定をしているので綺麗です。

勾当台公園では花壇の植え替えが行われていました。
梅雨時期に植え替えたほうが枯れる心配は少ないですからね。
花壇の周辺のタブノキには多くの実がなっているのですが、この実は鳥の好物なので半分くらいは食べられてました。

鳥達は木の実が美味しい時期をしっかりと把握しているものですね。

霧雨の夜は、だし廊-NIBO-さんとホシヤマ珈琲店さん

やっと梅雨らしい霧雨の仙台。

乾燥が苦手な私は楽になる季節です。

少し肌寒い夕方でしたが、だし廊-NIBO-さんで「冷やし」を食べました。

タイミングよく注文できたのでした！

旨旨にはレモンが決め手です。

そして、ホシヤマ珈琲店さんにて休憩。

今夜は涼しいので、温かい珈琲が美味しいのです。


帰宅してから、少しだけパリゴを呑んでました。

最近はすぐに眠くなるので、呑む量も自然減です（笑）

Crémant de Bourgogne / Parigot

鰹の煮付け。

生節を簡単に煮ただけですが、呑むのに丁度いいのです。

ご馳走様でした。

ヴィーブルさんで鮎のコンフィなど

色々とホッとした今夜は、近所のラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさんで夕飯でした。

ゴヴィアールを呑みながら、暢んびりでした。

大量に食べられる野菜サラダ。

真ん中の半熟卵とドレッシングを混ぜて食べると美味しいのです。

トマトが旨旨なのです。

ガゼウニにカリフラワーのムースとソースのジュレ。

スプーンで掬いながら食べるのです。

生ウニが苦手な家の人も好みらしいです。

この時期の楽しみは鮎。

洋食店では鮎のコンフィが嬉しいですね。

当然、残さずに頂きました。

ご馳走様でした。

涼しい風の仙台

少しシットリとした涼しい風が吹く仙台。

メディアテーク周辺まで夕方の散歩です。

クレプスキュールカフェに寄って休憩です。

暢んびりし過ぎて眠くなります（笑）

ご馳走様でした。

蔵王の駒草の花

天気が悪くなる前に、蔵王の駒草平へ行って来ました。

晴れたり雲に入ったりの予想どおりの天気でした。

昨年は既に見頃だった駒草の花。

今年はキンシバイを除くと色々な花の開花が早かったので、少し慌てて駒草を撮影に行ったのです。

ところが、駒草の花は例年並みか遅れ気味の様です。

トレッキング帰りの方と話したら、もう少し上の山頂周辺は蕾もまだ無いそうです。

それでも、いつもの場所には見頃の駒草の花がありました。

綺麗に咲いていて良かったです。


せっかくなので、帰りに遠刈田温泉の壽の湯に寄りました。
今日も44〜45℃の熱い温泉でした。

スッキリ爽やかです。


帰りの途中に休憩に寄った菅生PAではツバメの巣が多くありました。

かなり大きくなったツバメの子ですね。

燕は人が多く集まっていても気にしない様で、子育てに専念してました。

人がツバメを攻撃しないのを知っているのでしょう。

雛が可愛いですね。

キンシバイでも大輪の方ですが…見頃です

梅雨入りしても梅雨らしい天気ではない仙台。

錦町公園の大輪キンシバイは順調に咲き続けています。

そろそろ資福寺のキンシバイも観に行きたいですね。

散歩と買い物の後は、ホシヤマ珈琲店さんにて休憩です。

午後から少しホッとしているので、暢んびりの珈琲がとても美味しい。


遅めの夕飯は、ルフレーヴのマコン・ヴェルゼと、鰹の生節フレークなど。

マコン・ヴェルゼは格安でも旨旨。

実は既にバック・ヴィンテージだったのは後の祭り（笑）

最近好みの「ホヤたまご」。

丸平さんで毎週買っている気がします。

ご馳走様でした。

にゃカロン？マカロン？

マカロン？にゃカロン？

先日買って保存していた、エピスさんのマカロン。

お茶を飲みながら。

ホッコリです。

可愛いよね〜

スーパー炒飯と温泉

昨日は久しぶりに「たべにおいで」に行けました。

この頃は週末が忙しくて、近場以外は出かけられなかったのです。

定番のスーパー炒飯を食べてホッとしました。

野菜たっぷりの回鍋肉が旨旨です。

ご馳走様でした。

暫く通えなかった温泉。

谷山温泉も久しぶりでした。

暢んびり温泉に入り、肩や首の痛みも解消です。

久しぶりの温泉は効いたみたいで、帰宅後はすぐに寝てしまいました。

カルボナーラ風

今夜も懲りずにパスタです。

美味しいカルボナーラを目指して（笑）

昼と同様にチーズはペコリーノです。

太麺を試したいのでリングイネを使いましたが、スパゲッティーニの方が良い感じです。

旨旨ですが、パスタの量が多過ぎました。

昼とは別の焼き加減で簡単ステーキ。

もう一枚買っていたトモサンカクです。

旨旨に焼けて良かったです。

コンビニで売られている冷凍の芽キャベツと小さい玉葱を使ってみましたが、あんまり味が良くない気がしました。

私は薄味に仕上げるので、味がバレてしまった感じです。

ベルギー産の冷凍野菜は気を付けよう…

ご馳走様でした。

チーズ風味のパスタ

自宅在庫のフェデリーニとペコリーノチーズ。

どちらも正規品なのに、在庫管理が杜撰な私…

特にチーズが悪くなる前に使うことにして、チーズ風味のパスタにしました。

チーズを細かくするときに、ロータリー・グラインダーで良かったと今回も思いました。

具材は省いて乾燥ニンニクと胡椒に七味をオリーブ油で加熱し、フェデリーニにペコリーノを入れて和えました。

ペコリーノを入れるときの温度が大事ですね。

チーズ風味が活きて旨旨です。

鰹の生節をフレークにして、根菜と大豆のスープです。

玉葱に大根とレンコンは良い感じです。

いっぱい作ったので、夜も朝も食べられそうです。

昨日、格安だった仙台牛のトモサンカク。

今回は簡単ステーキにしました。

仙台牛は普通に焼けば美味しくなるので楽です。

久しぶりに食べたかも。

ご馳走様でした。

「宝まんじゅう」さんの肉球

先日の、上杉ねこ祭りで買って冷蔵していたお菓子。

痛まない内に食べるようにと、冷蔵庫から追い出されてしまいました（笑）

お腹がいっぱいの今夜は、宝まんじゅう さんの肉球饅頭を食べました。

可愛いので食べるのが勿体ない！

でも食べちゃった。

ご馳走様でした。