2017年6月22日木曜日

資福寺のアジサイは来週以降、アヴィルバン和牛さん、ポーさん

今日は朝早くから病院通いでした。せっかく天気がいいのに、どこにも行けなくて残念だと思ってましたが、診察が順調に終わってお昼は資福寺に寄り道しました。

仙台の資福寺は紫陽花寺で有名なのですが、今年は花の時期が遅れていました。全体的な見頃は来週以降ですね。雨が降らないと元気が無い感じのアジサイでした。
一部、早咲きの株は綺麗になってました。
アジサイには早かったのですが、タイサンボクは見頃でした。雨風で傷みやすい花ですから、雨が降らないうちがオススメです。

その後、勾当台公園まで戻ると、テイカカズラの花は見頃の終盤でした。熊蜂が忙しそうに飛び回っていました。まだ、甘い香りが楽しめます。

そして、お昼はアヴィルバン和牛さん。Bステーキを頼みましたが、今回はシャトーブリアンでした。旨旨ですね。
この後にいったん帰宅してから、もう一箇所病院に行ったのでした。昨日から今日は通院して過ごした気分です。

夜は家の人と鮨勘総本店のポーさんの所へ。
いろいろと近所の話をしながら食べていました。
刺身の後は鮎の塩焼き。徐々に大きくなってきましたね。麒麟山を呑みながらです。
イワシ刺身とナメロウ。これをツマミに呑んでました。旨旨ですよ〜
ご馳走様でした。

2017年6月20日火曜日

尾肉とイワシ

近所のキンシバイは毎年楽しみなのですが・・・満開直前に強剪定されていました。他にも、中央分離帯のヤブランの季節間近でしたが、根こそぎ草刈りされてる・・・草刈りする時期が遅すぎるんだよね。
仙台市は頭が大丈夫なの?シルバー人材なんかに頼んでいるんじゃないだろうね。
かなり悲惨な仙台市の対応には腹がたつね。奥山市長になってから急に酷くなっていたけど、郷土愛のない他の出身者に首長を任せるのは危険です。県知事もだけどね(笑)

今夜は鮨勘さんで夕飯です。乾坤一の温燗を呑みながらノンビリと。
志賀さんにお任せの刺身には「尾肉」を追加してもらってました。とても状態の良い尾肉で満足です。家の人も食べてました。
追加のツマミには、宮城産の「イワシ」です。さっき食べただろ!と言われそうですが、この新鮮なイワシは追加するのが当然です。フハハハハ。

帰宅してから、昨夜少し温存していたスプマンテ。グイドボーノのセグレト・ヴィーニェは今夜も旨いです。今夜の方が旨いかもね。これは、また呑みたいですね。
ご馳走様でした。

2017年6月19日月曜日

ピンク色のデルフィニウム、グイドボーノのスプマンテ・セグレテ・ヴィーニェ

今夜は、散歩の途中にホシヤマ珈琲店さんにて休憩。ピンク色のデルフィニウムが綺麗でした。

今夜は家呑み。
グイドボーノのスプマンテ、セグレテ・ヴィーニェです。
珍しいネッビオーロ100%のスプマンテ。ドサージュ・ゼロの良い感じなのです。
Segrete Vigne Dosage Zero(2013) / Guidobono
スプマンテ セグレテ・ヴィーニェ / グイドボーノ

家の人がトンテキを用意してくれました。神楽南蛮麹を少し付け足して食べると旨旨でした。豚肉や鶏肉に神楽南蛮が良く合いますね。
オヤジさまの煮付けもスプマンテにピッタリでした。薄味が良いのかも。
ご馳走様でした。

2017年6月17日土曜日

ボールナールのヴァン・ジョーヌ

日中は急な雨など不安定だった金曜日の仙台。夕方からは晴れて爽やかでした。
過ごしやすい季節になって、メディアテーク周辺も人出が多くなってきましたね。

アンセルクルさんで夕飯でした。チョットだけ打ち合わせも(笑)
魔人ブーみたいなビーツのポタージュからです。
ボールナールのヴァン・ジョーヌを少し呑みながら盛り合わせを。美味いよね〜
ボールナールの普通のサヴァニャンを追加してました。
砂肝のサラダ。私の好みなんで、頼む頻度が多いですね。
そして、鳥のコンフィ。鴨ではなくて鶏にしてもらいました。
パリパリな皮にホクホクな身が良いですね。ワインも進みます。
ご馳走様でした。

2017年6月15日木曜日

柘植(ツゲ)の花、鮎のコンフィ

今日は、仕事場で咲いていた柘植(ツゲ)の花。
近所では少ししか咲いていないのですが、仕事場のは多くの花が咲いてました。津波の後は剪定をしないで放置していたようですが、枝が伸びきって花芽が多くついたようです。
可愛らしい花がひっそりと咲いている。柘植の花はアピールしない感じが良いのかもしれませんね。

今夜は、近所のラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさんで夕飯でした。
オロンシオのラ・メゾン・ロマネ「ブーズロン」から飲み始めて、泡を続けていました。今夜の泡はカバとクレマンで満足でした。
デリシャストマトとリコッタのサラダ。甘くて美味いトマトは皮も柔らか。ドレッシングはオレンジが入っているのかも。旨旨です。
活ヒラメのカルパッチョ。家の人が気に入っているのでした。いろんな部位が楽しめるのです。ワインが進みます。
鮎のコンフィ。表面に少し焼きを入れて、香草で風味にアクセントがあります。ワインが進みますね〜ニンニクも旨旨です。
ご馳走様でした。

2017年6月14日水曜日

勾当台公園のサラサウツギ、鳥ハツ・鳥レバー

夕方の散歩で、勾当台公園のサラサウツギを観に行きました。既に満開でした。
天気が良い日の明るい時間帯が見頃なんですが、先週末はイベントのために立ち入り禁止にされて観られず。平日となると夕方しか行けないのが残念ですね。
白い花が綺麗ですよ。

今夜メディアテークに向かう時に気付いたのは、定禅寺通りの街路灯が直ぐに点灯したことでした。電球変えたのかなぁ〜とか話していたのですが、よく見ると道路照明灯がLEDになってる・・・
そして、メディアテーク前で撮影すると、LEDが景観に合わなかったりして。難しいですね。

今夜は、家の人の鳥料理です。
パリゴのルージュと鳥ハツ。この組み合わせは良い感じなのです。
鳥レバーも炒めてもらいました。鳥好きには堪らないです。
そして、舞茸のホイル焼き。家の人的には、新潟県産の量販品はダメらしいです。宮床の舞茸が良いとのこと。確かに宮床のは香りが良いよね〜
ご馳走様でした。

穴子の肝焼き

夕暮れ時が楽しめる季節なので、夕焼けを写すことが多くなります。
夕方はホッとするので好きな時間帯。朝と違って解放された気分なのかもしれません。

今夜は鮨勘さんで夕飯でした。
サザエが主張してますね(笑)
穴子の皮焼き。串に巻いて焼いてます。サヨリの串焼きみたいに見えましたが、確かにサヨリよりも大きいですね。山椒で頂きます。
穴子の肝焼き。うなぎの肝よりも大きくて、食べ応えがあります。一串で十分なくらいの量です。お酒がすすみます。旨旨です。
枝豆とうもろこし揚げ。小さなサツマ揚げです。熱々を食べると美味しいですね。
今夜も乾坤一の温燗でした。
アワビ焼きは肝付き。小さめのアワビなので、ちょっと食べるのに良い感じです。肝のペーストだけでも呑めますね(笑) 武山さん有難うございます。
ご馳走様でした。

2017年6月12日月曜日

パリゴ&リシャールのブルゴーニュ・ムスー・ルージュ、鳥軟骨

日中は不安定な天気だった仙台。でも、仕事中に困るほどの雨は降らなかったので、限定範囲で強い雨になったようですね。
夕方には眩しいくらいに晴れてきました。
仙台も、やっとキンシバイの季節です。キンシバイでもヒドコートですが・・・
そろそろ資福禅寺の紫陽花もチャックしないと。

散歩の途中でホシヤマ珈琲店へ寄りました。今夜はブルガリのカップでした。
今まで使用してきたポイントカードに6000ポイントも貯まっていたらしく、好みのカップに交換してもらうことになりました。貯まってましたね〜
その後、ヴァン・エ・ボヌールに寄って、預けたままだったブーズロンを引き取ってきたくでした。預けていたのを忘れていてごめんなさい。
帰宅した頃も少し明るく、良い感じの仙台です。

今夜は、パリゴ&リシャールのブルゴーニュ・ムスー・ルージュ・ブリュットです。赤のクレマンは規定が無いのでムスーですが、クレマンと同じです。
伝統的な生産者なので、安心して呑めますね。美味いけど酔いました。
BOURGOGNE MOUSSEUX ROUGE BRUT / PARIGOT&RICHARD
ブルゴーニュ・ムスー・ルージュ・ブリュット / パリゴ&リシャール

家の人が鳥軟骨を軽く揚げてくれました。コリコリの旨旨です。
「ぼんじり」も出てきました。旨旨ですね〜
結構手間のかかる部位なんですよ、ありがたいです。
ご馳走様でした。

2017年6月11日日曜日

西川町の「水沢温泉館」、スーパー炒飯

今日は近所もイベントで混み合うので、交通規制で混む前に仙台を脱出です。

西川町の「水沢温泉館」に出かけました。ここも塩泉なので、短時間でも温まります。
気温が20度前後で涼しいですね。湯上がりが快適でした。

お昼を食べに「たべにおいで」まで帰ってきました。予定よりも早く着いてしまって、まだ混雑していました。
待っている間に店の入り口で花の撮影。ペチュニアが満開でした。
今日は「スーパー炒飯」です。日頃の野菜不足が解消できる気がしますね。旨旨なんです。

今夜は遅めの夕飯。松沢蒲鉾店さんの「さつま揚げ」を食べながら呑んでました。
今夜でジャクソンの739も呑み終わり。最後まで香りが気になるボトルでした。
チーズ入りの「さつま揚げ」が旨旨です。

739と「ぼんじり」、牛タンと蕎麦

土曜の朝は、食卓に「ぼんじり」が・・・夜に仕込んでましたね。
せっかくなので、朝からジャクソンの739と「ぼんじり」で呑んでました。739はやっと落ち着いた感じで、「ぼんじり」と良い感じでした。

仙台市内はイベントで混みそうなので早めに仙台三越のラ・カーブに行くと・・・混むのは明日だとのこと。安心してエノテカへ試飲に行きました(笑)
エノテカ仙台ではロデレールの試飲でした。本家とアメリカのロデレールは、アメリカのエステートの方が良い感じでショックですね。
一番町は少し混み始めた感じですね。

エノテカ仙台で試飲した後に寄ることが多い、並びにある大戸屋さん。店限定のメニューで牛タンを出しているので、牛タンと蕎麦で呑んでいるのでした。便利だよね〜

仙台三越に向かう前に、家の人と電力ビルに寄って・・・雨が降り出しました。
街の雀さんは金属製。

2017年6月10日土曜日

週の終わりにラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさんで

昨日の仙台は良く晴れました。暑いほどでは無く快適な感じでした。
夕方には雲が多くなって良い感じの夕暮れです。

夜は近所の、ラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさんで夕飯でした。
ゴビアールの後は、ローヌの濃いめのソーヴィニョン・ブランを呑み始めて、最後まで呑んでました。
宮城産サーモンとアボガドのタルタルです。温玉を崩して混ぜながら食べるのですが、これが美味いのでした。
カツオの炭火焼。オリーブのタブナータが良い感じで、ワインが進みますよ〜!
私と家の人の定番になっている、赤豚の炭火焼400gくらい。これが飽きの来ない美味しさなんです。日頃、お肉をあまり食べない家の人もパクパクと食べてます。
ご馳走様でした。

2017年6月8日木曜日

擦りおろしリンゴ入りカレー、ベビーフット

午後には雨が止んで、夕方には晴れた仙台。夜の散歩の際には、前日までの寒さが嘘のように暖かでした。

今夜は、ジャクソンのキュベ no739です。
少し早めに抜栓してノンビリしていたのですが、今夜の状態は泡が馴染んでいない感じです。半分を明日に残して様子見です。
カレーが出来上がってくるまでに時間がかかっていたので、シャンパーニュも温度が馴染んで良くなる予定でしたが・・・
Champagne Cuvée no739 Extra-Brut, Jacquesson
シャンパーニュ キュヴェ no739, ジャクソン

散歩の途中で野菜を買い揃えた、家の人の擦りおろしリンゴ入りカレー。新鮮な豚肉と玉葱が美味しくなるコツみたいです。アスパラガスと野菜のサラダも旨旨です。
生臭くなければ、意外と何でも合うのがシャンパーニュの良いところですね。

ベビーフットを試してみました。
男の私でも踵はダメで、去年の年末頃から気になる様になりました。退院してからですね。
来週にはスベスベになることを期待してます。