モスバーガーに寄って

今夜は早めに夕飯を済ませようと、定禅寺通のモスバーガーに寄りました。

散歩から帰って夕飯の支度では遅くなりますから。

よく分からないまま新発売らしいフォカッチャサンドを頼んでました。

後から気付いたのはソーセージが曲がって馬蹄形らしい事。

全然説明を読んで無かった私…

ご馳走様でした。

ラップランドレストランさんでカレー

今日は笹谷峠近くのラップランドレストランさんに行きました。

平日ですがお客さんが多くなってビックリでした。

久しぶりにインディアンカレーを食べたのです。

これが旨旨なのです。

家の人は山賊ピラフでした。

お裾分けして貰ってピラフも旨旨。

紅葉はまだでしたので、もう少し寒くなったら行きたいですね。

ご馳走様でした。

尾肉の日

今夜は鮨勘名掛丁さんにて夕飯でした。

早速、刺身をいただきました。

本日はニタリ鯨の尾肉がオススメです。

美味いよね〜

乾坤一の温燗を呑みながら暢んびりです。

烏賊の剣先とゲソをツマミです。

とても食べ易くて、お酒も進みます。

尾肉をもう一度。

今度は握りで旨旨です。

ヒラメ縁側も握りで。

このサイズは硬過ぎなくて美味しいのです。

ご馳走様でした。

上杉の秋明菊

今日は暢んびり過ごしたしまい、夕方から活動開始でした。

宮城県庁の裏手の方、一番丁に面した上杉のお屋敷で秋明菊が綺麗に咲いてました。

そろそろ花は終盤です。

お近くの方は観られると良いですね。

夕飯の買い物をしてからの休憩。

銀座トリコロール仙台三越さんでアイスコーヒーでした。

涼しい筈なのに少し暑く感じたので、冷たい珈琲でホッとしてました。

ご馳走様でした。

シャルル・スパーのクレマン、つみれ汁、ブルグル入りサラダ

今夜はシャルル・スパーのクレマン。

美味しいクレマンです。

近所で買えないのが辛いところ。

Cremant d'Alsace Methode Traditionnelle Brut / Charles SPARR

つみれ汁は「すり身」を出汁に離しただけの簡単なもの。

水菜の硬いところを無駄なく使いました。

はらこ飯に備えて多めに買ってきた秋鮭を使って、秋鮭のムニエル。

煮込む鮭同様に鱗取りと臭み対策をしているので食べ易いです。

ブルグル入りのサラダは水菜の柔らかい部分と、市販の大根サラダを細かく刻んでます。

ドレッシング以外に酢橘を絞って風味漬けしてます。

レモンの代わりに酢橘を使いましたが、なんとも良い感じです。

うどん風にリングイネを食べました。

麺つゆで食べるのも好きです。

ご馳走様でした。

ビレバンさんのガーリックライス

今日はビレバンさんで夕飯でした。

喉の渇きにモヒートです。

家の人が好きなガーリックライス。

ビレバンのガーリックライスは確かに美味しいのです。

鳥の唐揚げも食べてました。

家の人も胸焼けしないので安心して食べていました。

美味いのです。

終わりは珈琲。

ホッとしてから帰ります。

ご馳走様でした。

ソシソンセックはねぇ

今夜はピーマン炒めにパスタ。

好きなものを食べながら呑んでました。

ピーマンと玉葱に木耳と挽肉。

野菜は強火で炒めてますが、IHヒーターは正直火力が弱すぎる…

パスタはガロファロのリングイネ。

グァンチャーレとパンチェッタを炒めて、カルボナーラ風です。

早めに使いたい生クリームも少し入れて、全卵を使いました。

ツマミはソシソンセックとパンチェッタにゴーダチーズ。

ソシソンセックは色々書かれていますが、基本は発酵サラミ。

サラミより脂身が少ないとか言われてますが、実は関係ないのです。

ちなみに、このソシソンセックは周辺にハーブが塗されて皮も食べるタイプ。

色々在るのよね〜最近手に入るのはソフトなタイプなのです。

前半はミッシェル・シャンピオンのコート・シャロネーズと。

後半はボーグルのロゼとでした。

ボーグルのロゼは呑み終わりです。

ご馳走様でした。

ステーキハウス仙さん2周年、ミッシェル・シャンピオンのブルゴーニュ コート シャロネーズ

今夜は、ミッシェル・シャンピオンのブルゴーニュ コート シャロネーズです。

程良い酸と良い香りです。

Bourgogne Cote Chalonnaise(2001) / Michel Champion

ステーキハウス仙さんのステーキ。

ステーキハウス仙さんは2周年記念で、テイク・アウトが今週末半額なのです。

美味しさを自宅でも楽しめます。

しっかり、黒毛和牛も頼んでいたのでした。

キャベツの温野菜が旨旨です。

野菜も食べたくなりますね。

ご馳走様でした。

はらこ飯、茸、野菜

今夜もボーグルのロゼ。

美味すぎます。

はらこ飯にも良いですね。

夜なのですが、ご飯物を食べてました。

美味しいものは美味しいときに食べるのが一番ですから。

野菜炒めはモヤシとピーマンに豚肉。

モヤシは「くろっぺ」なので水っぽくならないです。

今夜はナメコと平茸。

ナメコは醤油漬けです。

平茸はキノコ汁にしました。

平茸が出てくると秋ですね。

夕飯の後はゴーダチーズとグァンチャーレの薄切り。

ワインが進みました。

ご馳走様でした。

中秋の名月と団子？

今夜は中秋の名月。

残念ながら仙台は雲越しの満月でした。

ボーグルのロゼを出して呑んでました。

在庫していたロゼを呑み始めてしまったので、早めに在庫確保をしたいですね。

団子みたいなものを食べながら呑んでました。

持ち帰りの焼き鳥屋さんからツクネなど。

その後は月見団子。

部屋の中でしたが…ススキも用意してます。

花屋さんでは皆さんススキとコスモスなど合わせていたのです。

私は好みでススキとトリカブトに…

一応、団子を準備した筈が、団子は1串だけ？

他は饅頭や大福でした。

月と兎で可愛いと買ってきたら饅頭だったのです（笑）

お茶ではなく珈琲で暢んびりでした。

ご馳走様でした。

ヒガンバナ

そろそろヒガンバナが終わりの季節。

今年は開花してから天気に恵まれず、あまり撮影できなかったなぁ〜と思ってました。

ちょっと出掛けた燕沢で偶然見かけたヒガンバナ。

しかも沢山咲いてました。

晴れ空のした、花の見頃に撮影できました。

輝く美しい花ですね。

たまには違うところに行くのも良いですね。

昼呑み

眼鏡屋さんの帰り道に鮨勘名掛丁さんにて昼食でした。

白エビと生シラスが旨旨。

乾坤一の温燗は2合まで。

メヒカリの唐揚げも旨旨。

ご馳走様でした。

ラヴェントス・ロゼールのポルティウム・カヴァ、パスタとスープ

今夜はラヴェントス・ロゼールのポルティウム・カヴァ。

香り控えめなカヴァです。

Portium CAVA BRUT /  Raventós Rosell

舞茸入りカルボナーラ風パスタ。

パスタとスープを同時進行で作るのは難しいのですが、何とかなった感じです。

カルボナーラの既製品ソースの瓶が出てきたので使いました。

舞茸とグアンチャーレにグラナ・パダーノを追加してます。

パスタの在庫を確認したら、殆どがガロファロのリングイネでした（笑）

大豆の豆スープ。

骨付きハムと玉葱を多めに入れてます。

家の人は大豆が苦手らしいです…

次回からは小豆になりそうです。

ミンク鯨は北海道産を刺身です。

家の人も好きなのです。

この位だとカヴァにも良いのです。

清酒も予備にしてましたが、今夜は出番なしです。

この後に、ゴーダチーズで呑み始めてました。

グアンチャーレも少し。

ご馳走様でした。