ジル・ブートンのアン・レミリー、シシトウガラシ炒め

今夜は、ジル・ブートンのアン・レミリーです。

安定の美味しさ。

在庫補充しないといけませんね。

Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Blanc(2018) / Gilles Bouton

シシトウガラシ炒めはチンジャオロースーのシシトウガラシ版です。

炒め物のお肉は在庫の仙台牛切り落としと豚ロースを少し。

少しピリ辛なシシトウが良い感じです。

ついつい買ってきた鮨。

今回は臭くなくて良かったです。

「もろきゅう」食べながらミニトマト。

石巻周辺のトマトは美味しいのです。

ご馳走様でした。