今夜は近所の、よつば食堂さんで夕飯でした。
鰹の刺身。
美味しい時期です。
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鯖の竜田揚げ。
魚も唐揚げや竜田揚げにするとサワーに合いますね。
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鰹の握りとホウボウの握り。
鮨が好きな私と家の人。
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金目鯛の握り。
金目鯛も好きです。
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定番の柘榴酢サワー。
喉が渇いたときは呑むのが早いですね。
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焼鳥は盛合せから。
家の人はタレが良いそうです。
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追加の焼鳥は塩。
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ご馳走様でした。
2026年7月1日水曜日
本格的に暑くなる前のポトフ
今夜で、ヴィニョーブル・ギョームのセデュクションは呑み終わり。
次は来年かなぁ？
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三色弁当を食べながら。
食べるのが早くなります。
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丸平さんの鮭を買いに行ったら焼くのがなくて、電子レンジで温めるだけで美味しくなる新製品を紹介して頂きました。
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家の人がポトフを作りたかったらしく、色々と変な料理では無い名前を聞かされました（笑）
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ご馳走様でした。
2026年6月30日火曜日
ズッキーニと鶏肉のカレー、梅干し増産
今夜も、ヴィニョーブル・ギョームのセデュクション。
兎に角美味しい。
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ズッキーニと鶏肉のカレー。
鶏肉がホロホロに柔らかくなるまで煮込みました。
辛さは控えめですが、食べ終わると汗が出ます。
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仙台産の枝豆。
家の人が全部剥いてました。
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ミスジ再び。
美味いよね〜
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仙台梅が多めに出ていたので梅干し増産してました。
追加で買ってきた赤紫蘇も、今夜アク抜きまで完了なのでした。
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ご馳走様でした。
2026年6月29日月曜日
黒毛和牛のミスジでステーキ、ヴィニョーブル・ギョームのセデュクション
今夜は、ヴィニョーブル・ギョームのセデュクション。
温存していた在庫ですが、今夜開けてしまいました。
美味しいです。
Vignoble Guillaume Séduction Brut NV
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「まるよし」さんの三色弁当。
ウニ好きに良いのです。
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夏野菜の炒め物。
炒めると美味しい野菜の季節ですね。
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黒毛和牛のミスジでステーキ。
ミスジは焼くのが簡単なのです。
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宮城産のミニ胡瓜漬け。
ハーブ入りのアンペンザルツを使って香りも良いです。
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サヤインゲンのお浸し。
簡単に美味しいです。
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ご馳走様でした。
2026年6月28日日曜日
2026年6月27日土曜日
2026年6月26日金曜日
シバ・ウィシャーン・セラーズのウィラメット・ブラン
今夜は、シバ・ウィシャーン・セラーズのウィラメット・ブラン。
冷やし過ぎないほうが美味しいですね。
酸が落ち着いて呑み易いです。
Willamette Blanc(2022) / Shiba Wichern Cellars
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「まるよし」さんの三色弁当。
酢飯にウニが良いよね〜
蟹だけではないので飽きないです。
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茄子とピーマン炒め。
挽肉の替わりに黒毛和牛ハンバーグを解して使ってます。
椎茸も入れて食べ応えあります。
保管していた鶏肉の煮凝りと山椒酒で風味付け。
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ご馳走様でした。
2026年6月24日水曜日
2026年6月23日火曜日
ズッキーニとゴルゴンゾーラのパスタ
今夜もマーフィー・グードのシャルドネ呑みながら。
ズッキーニとゴルゴンゾーラのパスタ。
玉葱と椎茸に挽肉と炒めてズッキーニもゆっくり炒めました。
今回はブカティーニ。
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インゲン豆のお浸し。
香りが良いですね。
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宮城産の枝豆。
早生でも早いですね。
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チーズとサルシチョン。
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ご馳走様でした。
2026年6月22日月曜日
2026年6月21日日曜日
仙臺アビルヴァン和牛さんにて夕食
今夜は近所の、仙臺アビルヴァン和牛さんで夕食でした。
いつものプロセッコ呑みながら。
ベッレンダの旨旨プロセッコです。
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コンソメが美味しくて、しばし無言で（笑）
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家の人は仙台牛のヒレ。
少し家の人からヒレを貰ってました。
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私は仙台牛の未経産牛ステーキ。
美味しくて幸せになる味です。
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炒め御飯が楽しみなのです。
街中の中華屋さんより美味しいです。
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デザートはブランマンジェ。
お店のデザートは美味しいです。
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家の人も食後は珈琲派です。
珈琲が良いそうです。
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ご馳走様でした。
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