今夜は近所の「よつば食堂」さんで夕飯でした。
墨廼江呑みながら大根サラダ。
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カワハギの握り。
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追加の焼鳥。
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かまトロの握り。
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ご馳走様でした。
2026年5月16日土曜日
2026年5月14日木曜日
2026年5月13日水曜日
パスタ入りブロッコリーのサラダ
今夜はラヴィスのトラディション・シャルドネ。
美味いよね〜
Tradition Chardonnay(2024) / Lavis
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パスタ入りブロッコリーのサラダ。
簡単ですが美味しいですよ。
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鶏肉の柔らか煮。
さらに味が染みて美味しいです。
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ご馳走様でした。
2026年5月12日火曜日
鶏肉の柔らか煮、野菜ラーメン
今夜はお酒なしの日。
脚が少し痛い…
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野菜ラーメン。
野菜炒めをラーメンに盛り付けただけですが、意外と美味しいですね。
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ラディッシュとフリルレタスのサラダ。
家の人は、ブロッコリースプラウトを使うのを覚えたようです。
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鶏肉の柔らか煮。
2時間ほど煮込んで柔らかに仕上がりました。
鶏肉は元手羽と角切りを多めに用意しましたが、案の定小さくなりますね（笑）
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ご馳走様でした。
2026年5月11日月曜日
ラディッシュとレタスのサラダ
今夜は、麒麟山初日の出。
作り置きのラザーニャ食べながらです。
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ラディッシュとレタスのサラダ。
サラダは久しぶりでした。
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頂き物のスナップエンドウは茹でて。
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ケーファーのハニーマスタード・チキン。
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ご馳走様でした。
2026年5月10日日曜日
柔らかい茹で卵を使ったパスタ
今夜でヒューゲルのリースリング・クラシックは呑み終わり。
在庫確認してホッとして（笑）
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柔らかい茹で卵を使ったパスタ。
少しチーズも入れてますが、ほぼ崩した茹で卵。
家の人が茹で卵をまとめて崩してしまったので利用したのでした。
濃厚で良いかも。
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大虎飯店さんの、ホタテ毛がに焼売。
北海道展の最終日に追加で買ってきたのでした。
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輸入されたらしいプレッツェル。
残った茹で卵のソースと食べてました。
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ご馳走様でした。
2026年5月9日土曜日
筍のラザーニャ、ヒューゲルのリースリング・クラシック
今夜は、ヒューゲルのリースリング・クラシック。
美味いよね〜スイスイ呑んでしまう。
Riesling Classic(2023) / Hugel
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筍のラザーニャ。
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筍と鶏そぼろに玉葱だけの具材。
ディチェコのラザーニャを使いました。
暑くなる前に作れてよかったです。
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ソラマメ。
既に千葉県産でした。
宮城県産が出るのも直ぐですね。
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赤コゴミのお浸し。
今回は大量にお浸しを作ってます。
美味しいが続きます。
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頂き物のシュウマイ。
大虎飯店さんの「ホタテ毛がにしゅうまい」らしいです。
大きいよね〜
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久しぶりに甘くて美味しいイチゴ。
矢本産でした。
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ご馳走様でした。
2026年5月8日金曜日
2026年5月7日木曜日
2026年5月6日水曜日
2026年5月5日火曜日
2026年4月30日木曜日
野菜たっぷりな煮込みパスタ
今夜は、シャトー勝沼の黄金の丘 山梨スパークリング・ロゼ。
脚を痛めて回復中なので少し禁酒してましたので久しぶりに呑んだ気分。
たった二日ですが（笑）
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野菜たっぷりな煮込みパスタ。
ハンバーグの生地を解して、玉葱と人参にキャベツを多めに。
普通には食べ難いホイール形のパスタは煮込むと良い感じなのです。
ケチャップでトマト風味にして、牛乳を1カップで仕上げてます。
これは後日別の料理にする予定です。
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鳥長さんの砂肝煮に日本酒をふって軽く炒めたました。
香ばしくなってオススメです。
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筍と鶏そぼろ。
炊き立て御飯に混ぜる具です。
明日が楽しみです。
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ご馳走様でした。
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