鶏ハツ焼き

今夜で、ポティネ・アンポーのアリゴテは呑み終わり。

美味しかったです。

冷蔵庫に余った御飯が多めに保管されていたので炒飯にしました。

作り過ぎました。

久しぶりに鳥長さんの鶏ハツ。

新鮮で血抜きが良いので臭みが出ません。

焼鳥にして旨旨です。

私が割いて洗って、家の人が串焼きにします。

ハーブ入りのアルペンザルツで良い感じです。

ご馳走様でした。