シジミのパスタ、テッレ・デイ・ブースのプロセッコ

今夜は、テッレ・デイ・ブースのプロセッコ。

PROSECCO DOC BRUT NV / TERRE DEI BUTH

パスタが茹で上がるまで、色々と食べていました。

赤ピーマンの青椒肉絲？なのか？

最近は赤ピーマンが普通に売られていて、ついつい買ってしまいます。

自家製のラッキョウ漬け。

今年は酢の塩梅が良くて、これまでで一番美味しい気がします。

パスタができて再度プロセッコを呑みながら。

シジミのパスタ。

蜆を剥くのが大変ですが、アサリなどよりも優しい味で好きです。

シジミは昨日のうちに蒸し焼きしてスープと身を準備していたので今夜は楽です。

モロキュウリになれなかったミニ胡瓜。

形は揃わなくても味は良いです。

東松島のトマト。

最近はミニトマトかミディトマトのサイズが好みです。

ご馳走様でした。