松茸のリゾット

今夜で、テッレ・デイ・ブースのプロセッコは呑み終わり。

美味しかったですね。

松茸のリゾット。

松茸御飯の具を準備しながら、リゾット用のブロードに転用してました。

バターではなくてマスカルポーネを使ってます。

優しい味ですが香りはしっかり楽しめました。

小松菜とハムの炒め物。

少しレバーケーゼも入れています。

小松菜は炒め物にオススメです。

ご馳走様でした。