松茸御飯

遅めの朝ごはんは松茸御飯でした。

松茸以外も入ってますが、松茸の香りが家中に漂ってました。

食感は松茸以外の方が良いのです。

今年は虫が多かった気がします。

割って暫くすると出てくれるので、料理人ぽいネットの人が騒ぐほど塩水につける必要無いんですけどね。

午後は近所のビストロ・アンセルクルさん。

バルにお伺いしました。

ヴァンムスー。

少し、クレ・ド・セラン。

白レバーのムース。

スティックフリッツ旨旨です。

ご馳走様でした。