芋煮

今夜も、カミッロ・ドナーティのマルヴァジーア フリッツァンテ。

美味いよね〜

三色弁当。

ウニもイクラも旨旨。

芋煮。

里芋とジャガイモ両方入れてます。

平茸と椎茸に人参と大根。

今回はJapanX豚のモモ肉。

満腹ですね。

ナメロウ3種類。

アテとしてセットで売られてました。

マグロとカツオに真鯛。

マルヴァジーアの後味が合う感じですね。

ご馳走様でした。

戻り鰹

今夜は近所の、よつば食堂さんにて夕飯。

柘榴酢サワー呑みながら、戻り鰹の刺身。

松皮鰈の握り。

墨廼江呑みながら、親方の烏賊の塩辛。

追加の焼鳥は塩で。

ご馳走様でした。

カミッロ・ドナーティのマルヴァジーア フリッツァンテ

今夜は、カミッロ・ドナーティのマルヴァジーア フリッツァンテ。

美味しいですね。

Malvasia Frizzante Secco(2024) / Camillo Donati

三色弁当。

旨旨蟹チラシ。

樺太柳葉魚。

少し大きいですね。

ご馳走様でした。

ウニのパスタ

今夜で、カミッロ・ドナーティのピッコロ・リベッレ フリッツァンテは呑み終わり。

美味しかったです。

ウニのパスタ。

生ウニとマスカルポーネに麺つゆでソースにしました。

スパゲトーニと絡めてます。

ご馳走様でした。

カニ弁当、カミッロ・ドナーティのピッコロ・リベッレ フリッツァンテ

今夜は、カミッロ・ドナーティのピッコロ・リベッレ フリッツァンテ。

美味しくて呑むのが早いです。

Piccolo Ribelle Frizzante(2024) / Camillo Donati

「まるよし」さんのカニ弁当で夕飯。

蟹が沢山の蟹チラシ。

セセリと玉葱の炒め物。

^_^

ご馳走様でした。

遅めのお昼はアンセルクルさんで

近所のビストロ・アンセルクルさんにて遅めのお昼。

エポール・ジュテを呑みながら。

トラウトサーモンのマリネ。

ツブ貝のガーリックバター焼き。

ラルコも少し。

ご馳走様でした。

秋刀魚とブジアーテでパスタ

遅めのお昼、マーフィー・グードのシャルドネは呑み終わりです。

秋刀魚とブジアーテでパスタ。

少しバングラッタートと白髪ネギにカボス。

気仙沼産秋刀魚は少し小さめでした。

元気そうなプリーツレタス。

冷水に晒していたら倍に膨らんでいました。

ご馳走様でした。