すき焼き

今夜は、ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール ロゼ・ド・セニエ。
美味しくて呑み過ぎてました。
Rene Geoffroy 1er Cru Cumières Rosé de Saignée


久しぶりに「すき焼き」。
頂いた薄切りと、足りなくなると追加購入した仙台牛。
始めは長葱多めで春菊控えめです。


すき焼きには玉子要らない派。
仙台牛の薄切りは特価で買ってきましたが美味しいですね。
同時に食べると違いが判ってしまう（笑）
まぁ、かなり前から分かっていたことですが。


最後に饂飩。
春菊の柔らかな部分を多めに入れてます。
この後に呑み進んでしまいました。


ご馳走様でした。

新ワカメの茎のサラダ

今夜も、サニーファームのプロセッコ。

呑んでホッとします。

「まるよし」さんの仙台三越出店は今日まで。

次回は3月下旬。

白菜と鶏皮のスープ。

平茸とジャガイモ入りです。

大量に白菜入れたので主役ですね。

新ワカメの茎のサラダ。

茹でて刻んでドレッシングで和えるだけ。

佃煮よりもオススメ。

ご馳走様でした。

伊達赤鶏と野菜のクリームスープ

今夜は、サニーファームのプロセッコ。
夕飯に合うよね〜
PROSECCO EXTRA DRY / Sunny Farm(La cantina Pizzolato)



「まるよし」さんの蟹チラシ。
三色弁当に明太子が追加されてます。


伊達赤鶏と野菜のクリームスープ。
大量に入れた白菜が目立たないです。
葉野菜は縮みますね。


サニーレタスのサラダ。
八百屋さんにレタスが少ない時期ですね。


ご馳走様でした。

麒麟山の火鉢は呑み終わり

今夜で、麒麟山の火鉢は呑み終わり。
最後まで美味しかった火鉢です。
三色弁当を食べながら呑んで。


椎茸のバター焼き。
焼きたてが美味しいので、家の人が焼いてくれて美味しいタイミングで食べられました。


少しサラダ。
油断してサニーレタスの在庫が減ってました。


なめこモズクとコッパの薄切り。
特に薄切りにされたコッパ。
柔らかで食べ易いですね。


ご馳走様でした。

炒り卵とサラダ

今夜は風邪ひき？みたいなので、お酒は控えめです。
炒り卵とサラダ。


「まるよし」さんの蟹チラシ、三色弁当。


ご馳走様でした。

鶏肉と茸のカレー風味スープ

今夜で、頂き物の神戸ワインは呑み終わり。
開けた日よりも後半の方が美味しかったです。
ゆっくり呑んで良かったです。
三色弁当を食べながら。


鶏肉と茸のカレー風味スープ。
椎茸と平茸に玉葱と長葱は多め。
ジャガイモとセロリは少なめ。


茹でたてブロッコリーは梅酢で。


サラダも麺汁で薄めた梅酢で。


ご馳走様でした。

ナメコ漬け

今夜も頂き物の神戸ワイン。
家の人が同じマンションの友達から頂いたのですが、三宮センター街の本数も多くないワインが来たのも何かの縁？


三色弁当。
「まるよし」さんで蟹チラシ買いながら、珍味も買ってました。
明太子と塩辛が美味くてですね。


伊達赤鶏と平茸のスープ。
玉葱と白菜も多めにしてます。
鶏肉の頻度を考えると、鶏が好きなのですね。


ナメコ漬け。
今夜できたて。
栗駒産のナメコでした。


ご馳走様でした。