簡単な夕飯

今夜で三千盛の「香るしぼりたて」は呑み終わり。

美味しかったです！

「まるよし」さんの三色弁当。

酢飯少な目でお願いしています。

セブンイレブンの合鴨とレタス。

最近買う様になった合鴨の加工品。

食べ易くて好みです。

豆苗の炒め物。

家の人は豆苗の炒め物を中華屋さんで食べたことがないらしいです。

私も、一人で食べに行ったときにしか頼んでないかも。

ご馳走様でした。

ビレバンでライブ、七夕

今夜はビレバンで、佐藤達哉quartet 2026ツアー。

開始前に大正園さんの七夕を少し観てきました。

「まるよし」さんは今日から

今夜も、三千盛の「香るしぼりたて」を呑みながら。

美味いですね〜

「まるよし」さんの三色弁当にツブ貝プラス。

今日から出店です。

じゃこ天に茹でキャベツ。

意外と丁度良いです。

エノキタケとブナシメジの佃煮。

真白なブナシメジだったので、家の人に頼んで佃煮にしてもらいました。

混ざっても違和感無いですね。

ご馳走様でした。

三千盛 香るしぼりたて 純米大吟醸生酒

今夜は、三千盛の「香るしぼりたて」を呑んでました。

春に購入した季節のお酒でしたが、出し渋って冷蔵庫に長く置いてました。

これは美味しくてオススメです。

三千盛 香るしぼりたて 純米大吟醸生酒 / 三千盛

柿の葉すし。

奈良県の「たなか」さんが偶に出店されるので、お腹が空いているときに見掛けると買ってしまいます。

しし唐辛子の炒め物。

ピーマンやニンニクの芽、鶏皮や玉葱も入れてます。

今回は辛いしし唐辛子は無かったです（笑）

ご馳走様でした。

牛丼でした

今夜もシレーニのピーク・シラー。

落ち着いて美味しくなりました。

久しぶりに仙台牛丼。

牛丼は家の人の味付けが好きなので、今回も作ってもらいました。

ご馳走様でした。

ジェノベーゼ

今夜はシレーニのピーク・シラーの続き。

美味しくなってました。

ジェノベーゼとリゾット。

リゾットはサフランではなくてクチナシを使いました。

仕上げにマスカルポーネ少し。

ホロホロに解れるお肉を食べると、長時間煮込んだ達成感があります。

残りはパスタ用に保管します。

頂き物の胡瓜。

雨続きの気がする仙台ですが、それなりに晴れるらしく、胡瓜が毎日大きくなって大変らしいです。

ご馳走様でした。

茄子

お昼はシレーニのグランド・リザーヴ ピーク・シラー。

まだ元気過ぎかも？今夜には良くなりそうです。

Grand Reserve Peak Syrah(2021) / Sileni

頂き物の白い茄子で焼き茄子。

シュペックから出た脂を使って焼いたら香ばしくて良いですね。

夏野菜とハムのパスタ。

茄子とズッキーニにピーマンと玉葱と湯剥きミニトマト。

ミニトマトが完熟しているなぁ？と思ったら、家の人は黄色いミニトマトが赤くなるかと思っていたそうです。

ハムはパンチェッタとバウホシュペック、鳥長さんの鶏皮も入れてます。

トロフィエと合わせて少しマスカルポーネで風味を整えてます。

ご馳走様でした。