ナメコ漬け

今夜も頂き物の神戸ワイン。
家の人が同じマンションの友達から頂いたのですが、三宮センター街の本数も多くないワインが来たのも何かの縁？


三色弁当。
「まるよし」さんで蟹チラシ買いながら、珍味も買ってました。
明太子と塩辛が美味くてですね。


伊達赤鶏と平茸のスープ。
玉葱と白菜も多めにしてます。
鶏肉の頻度を考えると、鶏が好きなのですね。


ナメコ漬け。
今夜できたて。
栗駒産のナメコでした。


ご馳走様でした。

ボンゴレ

今夜も頂き物の三宮センター街２丁目の神戸ワイン。
少しだけ呑んでました。


ボンゴレにはヴェルミチェッリを使いました。
殻は全て取り除く方針です（笑）


伊達赤鶏と白菜のスープ。
鶏の旨みが良く出ていて美味しいです。


ご馳走様でした。

神戸ワイン

今夜は頂き物の、三宮センター街２丁目のオリジナル神戸ワイン。

三宮センター街２丁目のオリジナル神戸ワイン(2021） / 神戸ワイナリー

「まるよし」さんの蟹チラシ。

帆立追加で4色ですね。

久しぶりにサラダ。

サニーレタスが買い易い価格になってきたので、今後はサラダが増えそうです。

帰り道に、ブラジルフーズAMIGOさんで買ってきたブラジルコロッケ。

イベント会場などで食べるのに丁度良い大きさですね。

ご馳走様でした。

オムレツと鶏ハツ

今夜でサニーファームのプロセッコは呑み終わり。
食事に良く合うお気に入りです。


ケーファーのオムレツ。
オムレツはカボチャとハムの2種類。
これも良いなぁ。


大根と明太子を和えるだけで旨旨。
家の人はマヨネーズを加えない派らしい。


真鱈子の煮付け。
御飯もお酒も進みます。


ゆっくりと焼き上がったハツ。


鳥長さんの鶏ハツを午前中に準備してお昼に食べる筈が…
夜まで寝してしまい、夕飯に焼いたのでした。


ご馳走様でした。

よつば食堂さん

今夜は近所の「よつば食堂」さん。
白子酢からです。


焼鳥は定番の盛合せ。
美味いよね〜


かまトロと平目の昆布締め。
大トロはあまり選ばないですが、かまトロは好きですね。
昆布締めは白身を美味しくする魔法です。


墨廼江呑みながらカラスミ大根。
カラスミ好きの季節ですね。


金目鯛。
硬さ、粘り具合、甘さ。
バランスが良いよね。


ご馳走様でした。

上杉のカントゥスさん

上杉のカントゥスさんで珈琲休憩。
プリンは家の人の好物。

ご馳走様でした。

久しぶりにフライ、サニーファームのプロセッコ

今夜は、サニーファームのプロセッコ。
安定の美味しさ。
常時在庫を心掛けたいですね。
PROSECCO EXTRA DRY / Sunny Farm(La cantina Pizzolato)


「まるよし」さんの三色弁当。
飽きないバランスが良いのです。


とんかつ和光さんのフライ。
牡蠣と海老にササミ。
キャベツも旨旨。


焼きイカでプロセッコが進みました。
烏賊とワインは合うよね〜


ご馳走様でした。