パスタはジェノベーゼとマファルダコルタ

今夜は、マーフィー・グードのレッドワイン。

タフなワインですが、呑み易くて良いのです。

RED WINE(2022) / MURPHY GOODE

パスタはジェノベーゼとマファルダコルタ。

作り置きのジェノベーゼを解凍したら汁気が多かったので、少し玉葱を足して再加熱してます。

チーズはルブロション、少しサルシチョン・ベジョータ・アドミラシオン。

ご馳走様でした。

漬物の日

今夜でラヴィスのシャルドネは呑み終わり。

美味いよね〜

「まるよし」さんの三色弁当。

明日まで出店で、次回は8月5日。

胡瓜と大根にラディッシュの浅漬け。

ラディッシュも漬けると美味いのです。

仙台長茄子漬け。

今回は少し色良く漬かった気がします。

ご馳走様でした。

帆立貝とソラマメのパスタ

今夜もラヴィスのシャルドネ呑みながら、野菜多めの夕飯です。

塩ラッキョウを食べ過ぎて後半はワインが進まず。

前は平気でしたが、衰えたのか？刺激が強かった様です。

帆立貝とソラマメのパスタ。

オレキエッテを使いました。

具材の帆立貝の貝柱は宮城産の冷凍品。

ソラマメと海老も冷凍品。

多めの玉葱と、少し椎茸も使いました。

御飯の具材にもなる様に多めに作ったのです。

大根サラダの量産型。

親方の歯応えには及ばず。

レタスとラディッシュのサラダはツナ入り。

野菜の多い日でしたが、ツナが入ると飽きないですね。

ご馳走様でした。

ルーナビアンカさんにて

今夜はルーナビアンカさんで夕飯でした。

キャンティ呑みながら。

花ズッキーニのフリット。

ツナとストロッツァプレーティ。

羊のアロースト。

ご馳走様でした。

シュニッツェルを使ってカツとじ

今夜はラヴィスのシャルドネ。

Tradition Chardonnay(2024) / Lavis

手頃に買えて美味しいワインはサラリーマンの味方です。

「まるよし」さんの蟹チラシは豪華版。

枝豆が美味しい時期ですね。

ラヴィスのシャルドネ呑みながら珍味も。

名取産の山東菜とハムの炒め物。

シュニッツェルを使ってカツとじ。

ご馳走様でした。

よつば食堂さんで鰹

今夜は近所の、よつば食堂さんで夕飯でした。

鰹の刺身。

美味しい時期です。

鯖の竜田揚げ。

魚も唐揚げや竜田揚げにするとサワーに合いますね。

鰹の握りとホウボウの握り。

鮨が好きな私と家の人。

金目鯛の握り。

金目鯛も好きです。

定番の柘榴酢サワー。

喉が渇いたときは呑むのが早いですね。

焼鳥は盛合せから。

家の人はタレが良いそうです。

追加の焼鳥は塩。

ご馳走様でした。

本格的に暑くなる前のポトフ

今夜で、ヴィニョーブル・ギョームのセデュクションは呑み終わり。

次は来年かなぁ？

三色弁当を食べながら。

食べるのが早くなります。

丸平さんの鮭を買いに行ったら焼くのがなくて、電子レンジで温めるだけで美味しくなる新製品を紹介して頂きました。

家の人がポトフを作りたかったらしく、色々と変な料理では無い名前を聞かされました（笑）

ご馳走様でした。