鰻少し

今夜でテッレ・ブースのフリッツァンテ・ロゼは呑み終わり。

鰻を少し。

山椒は多めに。

家の人が多めに食べたそうで、美味しかったとの事…

やっぱり二尾買わないとダメだったか〜

ご馳走様でした。

雲丹丼

今朝はテッレ・ブースのフリッツァンテ・ロゼ呑みながらです。

雲丹丼にしました。

薄めの麺汁と山椒を振ると良いですよ。

ご馳走様でした。

穴子、テッレ・ブースのフリッツァンテ・ロゼ

今夜は、テッレ・ブースのフリッツァンテ・ロゼ。

先日、LunaBiancaさんでテッレ・ブースのプロセッコを呑んで良かったので、テッレ・ブースの泡全部取り寄せしました。

夏はフリッツァンテ！

FRIZZANTE ROSE NV / TERRE DEI BUTH

夕飯は穴子丼。

穴子と鰻を両方買って帰ったのですが、家の人は穴子の方が良いみたい。

穴子に自家製の皮山椒で良い感じです。

新規購入した電動のスパイスミルは細かく挽けなくて残念。

結局は手動に戻りました。

温キャベツは鰹節と梅酢で。

爽やかな酸味と塩分で食べ飽きないです。

ご馳走様でした。

枝豆のパスタ、自家製の皮山椒

今夜で、グラン・リベンサ ブリュットは呑み終わり。

美味しかったです。

枝豆のパスタ。

仙台産の枝豆にリコッタとバジリコ少し。

フジッリにするか迷って、オレキエッテにしました。

青梗菜とハムの炒め物。

名取産の青梗菜と色々なハムを炒めました。

簡単に美味しいのは新鮮な野菜のお陰。

鰻の白焼き。

ツマミに良いですね。

山椒は自家製の皮山椒で、まだ少し緑色が残った物です。

香りが強くて少し柑橘系の香りも楽しめます。

ご馳走様でした。

ズッキーニと茸のパスタ

今夜もハウメ・セラのグラン・リベンサ ブリット。

美味いですね〜

ズッキーニと茸のパスタ。

茸はヤマブシダケと舞茸。

バウホシュペックとコンビーフにセロリを炒めて、ピリ辛トマト風味にしてます。

パスタはマファルダコルタです。

地元の枝豆。

枝豆は美味しい時期に食べたいですね。

笹かまぼこ。

お酒が進みます。

ご馳走様でした。

新潟から仙台へ

新潟から仙台へ帰る前に、「万代そば」でカレーうどん。

ほぼ定刻で仙台着でした。

仙台は新潟と違って湿気が無くて風が爽やかでした。

帰宅するとホッとしました。

今夜は近所の、よつば食堂さんで夕飯でした。

柘榴酢サワー呑みながら大根サラダ。

コチの握り。

鰹の握り。

追加の焼鳥。

ご馳走様でした。

新潟二日目、ガタケット184

ガタケット184に参加してました。

雨は久しぶりな気がしましたが、去年も何度か雨だった気がしたり。

仙台よりは雨が多いのは当たり前か。

早めに宿に戻って、珈琲休憩でした。

今日も混んでますね〜越乃リュウさんのショーが終わった直後だったからかも。

季節限定の海老サンドが旨旨でした。

今夜も、富寿司膳さんで夕食でした。

穴子美味いよね〜

麒麟山の「ながれぼし」ブルーボトルを呑むと、水だ！(褒め言葉の)と思うのです。

エジンバラさんに寄って酔って終了です。

明日も天気は怪しいのですが、晴れてる仙台に向かうので心配はないでしょう。たぶん。

ご馳走様でした。