ハウメ・セラのグラン・リベンサ

今夜は、グラン リベンサ。

偶然、特価になっていて買いました。

特価で無くても売れるカヴァですね。

Gran Livenza Brut NV / Jaume Serra

三輪素麺。

急に暑いので食欲が無い様でお腹が空く（笑）

アッサリした素麺が良いですね。

蒸しホヤと炙り牡蠣。

保存できる加工品は有難いですね。

カヴァと丁度良いです。

銀鮭のカマ。

冷凍庫の肉類は順調に在庫削減できたので、今度は魚の在庫を食べてます。

意外と魚介類の在庫は減るのが早いです。

ご馳走様でした。

梅酒ソーダ

今夜は梅酒ソーダ。

素麺を食べながらです。

いつもの八百屋さんで茹でトウモロコシを買えたので、トウモロコシのカッターで切り取ると…見栄えが悪いのね。

今日も枝豆を買ってきてました。

ご馳走様でした。

韮とブナシメジにピーマンの炒め物

今夜もマーフィー・グードのレッドワインを呑みながら。

疲れからか酔いが早いです。

韮とブナシメジにピーマンの炒め物。

鶏皮と竹輪入り。

餡掛けにして御飯と一緒にしました。

松島トマトが美味しかったです。

味が濃くて青臭さが無く、汁気が少なめでした。

仙台の朝採り枝豆。

一部のお店だけでは無くて、市場から毎日仕入れているお店の店頭には手間ている様です。

ご馳走様でした。

パスタはジェノベーゼとマファルダコルタ

今夜は、マーフィー・グードのレッドワイン。

タフなワインですが、呑み易くて良いのです。

RED WINE(2022) / MURPHY GOODE

パスタはジェノベーゼとマファルダコルタ。

作り置きのジェノベーゼを解凍したら汁気が多かったので、少し玉葱を足して再加熱してます。

チーズはルブロション、少しサルシチョン・ベジョータ・アドミラシオン。

ご馳走様でした。

漬物の日

今夜でラヴィスのシャルドネは呑み終わり。

美味いよね〜

「まるよし」さんの三色弁当。

明日まで出店で、次回は8月5日。

胡瓜と大根にラディッシュの浅漬け。

ラディッシュも漬けると美味いのです。

仙台長茄子漬け。

今回は少し色良く漬かった気がします。

ご馳走様でした。

帆立貝とソラマメのパスタ

今夜もラヴィスのシャルドネ呑みながら、野菜多めの夕飯です。

塩ラッキョウを食べ過ぎて後半はワインが進まず。

前は平気でしたが、衰えたのか？刺激が強かった様です。

帆立貝とソラマメのパスタ。

オレキエッテを使いました。

具材の帆立貝の貝柱は宮城産の冷凍品。

ソラマメと海老も冷凍品。

多めの玉葱と、少し椎茸も使いました。

御飯の具材にもなる様に多めに作ったのです。

大根サラダの量産型。

親方の歯応えには及ばず。

レタスとラディッシュのサラダはツナ入り。

野菜の多い日でしたが、ツナが入ると飽きないですね。

ご馳走様でした。

ルーナビアンカさんにて

今夜はルーナビアンカさんで夕飯でした。

キャンティ呑みながら。

花ズッキーニのフリット。

ツナとストロッツァプレーティ。

羊のアロースト。

ご馳走様でした。