よつば食堂さんで鰹

今夜は近所の、よつば食堂さんで夕飯でした。

鰹の刺身。

美味しい時期です。

鯖の竜田揚げ。

魚も唐揚げや竜田揚げにするとサワーに合いますね。

鰹の握りとホウボウの握り。

鮨が好きな私と家の人。

金目鯛の握り。

金目鯛も好きです。

定番の柘榴酢サワー。

喉が渇いたときは呑むのが早いですね。

焼鳥は盛合せから。

家の人はタレが良いそうです。

追加の焼鳥は塩。

ご馳走様でした。

本格的に暑くなる前のポトフ

今夜で、ヴィニョーブル・ギョームのセデュクションは呑み終わり。

次は来年かなぁ？

三色弁当を食べながら。

食べるのが早くなります。

丸平さんの鮭を買いに行ったら焼くのがなくて、電子レンジで温めるだけで美味しくなる新製品を紹介して頂きました。

家の人がポトフを作りたかったらしく、色々と変な料理では無い名前を聞かされました（笑）

ご馳走様でした。

ズッキーニと鶏肉のカレー、梅干し増産

今夜も、ヴィニョーブル・ギョームのセデュクション。

兎に角美味しい。

ズッキーニと鶏肉のカレー。

鶏肉がホロホロに柔らかくなるまで煮込みました。

辛さは控えめですが、食べ終わると汗が出ます。

仙台産の枝豆。

家の人が全部剥いてました。

ミスジ再び。

美味いよね〜

仙台梅が多めに出ていたので梅干し増産してました。

追加で買ってきた赤紫蘇も、今夜アク抜きまで完了なのでした。

ご馳走様でした。

黒毛和牛のミスジでステーキ、ヴィニョーブル・ギョームのセデュクション

今夜は、ヴィニョーブル・ギョームのセデュクション。

温存していた在庫ですが、今夜開けてしまいました。

美味しいです。

Vignoble Guillaume Séduction Brut NV

「まるよし」さんの三色弁当。

ウニ好きに良いのです。

夏野菜の炒め物。

炒めると美味しい野菜の季節ですね。

黒毛和牛のミスジでステーキ。

ミスジは焼くのが簡単なのです。

宮城産のミニ胡瓜漬け。

ハーブ入りのアンペンザルツを使って香りも良いです。

サヤインゲンのお浸し。

簡単に美味しいです。

ご馳走様でした。

久しぶりに日乃屋さん

今夜は近所の日乃屋さんで夕飯でした。

トリス ハイボール呑みながら旨旨。

メンチカツのカレーに温卵追加でした。

ご馳走様でした。

細魚の糸造り

今夜は近所の、よつば食堂さんで夕飯でした。

柘榴酢サワー呑みながら。

鰹の刺身。

美味しい季節。

鰹の握り。

アイナメの握り。

細魚の糸造り。

これが美味しいのです。

追加の焼鳥は塩で。

後半は墨廼江呑みながら。

ご馳走様でした。

貝紐の炊き込み御飯

今朝は、シバ・ウィシャーン・セラーズのウィラメット・ブランを呑みながら。

朝なのに少し呑み過ぎた感じです。

貝紐の炊き込み御飯。

帆立貝が不漁みたいですが、貝紐は安価に出回っているのでした。

貝柱よりも貝紐が好きなので有難いですね。

ご馳走様でした。