今夜は、よつば食堂さん

今夜は近所の、よつば食堂さんで夕飯でした。

墨廼江を呑みながら、定番の焼鳥。

暫く焼鳥を食べてなかったので、鶏の美味しさがしみます。

白身三昧。

今日はヒラメ、金目鯛、コチ。

白身はお酒に合って好きですね。

ナメロウ旨旨。

お酒が進みます。

鯨の刺身。

美味しくて身体にも良い鯨。

呑んでると美味しい事しか考えてませんが（笑）

ご馳走様でした。

少し辛いかもしれない大きな唐辛子

今夜でシレーニのストレイツ・ソーヴィニヨン・ブランは呑み終わり。

最後まで安心して呑めました。

「まるよし」さんの三色弁当。

旨旨です。

しし唐辛子と少し辛いかもしれない大きな唐辛子にピーマンと合挽肉のカレー風味炒め。

ジンワリと辛い唐辛子なので、辛味以外の香辛料で味付けしました。

しっかりと辛くなりました。

ご馳走様でした。

バルバカルロ

今夜は、バルバカルロ1993でした。

兎に角美味しいし香りも良いです。

Barbacarlo(1993) / Barbacarlo

パスタはジェノベーゼにフッジローニ。

ジェノベーゼは作り置きと別に色濃く仕上げました。味が濃いです。

フッジローニはトゥベッティリガーティを買う際に一緒に頼んだ物。

なかなか地元で売られていないので、イタリア人の動画で見る度に良いなぁ〜と思ってました。

パッケリも良いけど、フッジローニもジェノベーゼに合います。

野菜が足りないので胡瓜の浅漬け。

最近は葉野菜を買わないで胡瓜が主役です。

ご馳走様でした。

ヤマボウシの実、しし唐辛子と牛肉の炒め物

通勤路のヤマボウシの実が色付いてました。

少し早まった実ですかね？

でも、チラホラと色付いているので、さらに涼しくなるのかも。

今夜もシレーニのストレイツ・ソーヴィニヨン・ブラン。

暢んびり美味しく呑めます。

「まるよし」さんの三色弁当。

旨旨です。

しし唐辛子と牛肉の炒め物。

しし唐辛子以外にピーマンと辛唐辛子も使ってます。

種無しのピーマンは初めてです。

仙台牛の細切れを使ってます。

ご馳走様でした。

定義さん

墓参りの後は、定義如来の西方寺さん。

今日の定義さんは人が多めでした。

遅めのお昼は、龍宝たべにおいで。

久しぶりにスーパー炒飯でした。

ご馳走様でした。

亀山製麺所さんの蕎麦

今夜でガンチアのモスカート・ロゼは呑み終わり。

疲れが酷かったので少なめで丁度良かったです。

なめこモズクを蕎麦にかけて。

「まるよし」さんで買ってきた「なめこモズク」を、亀山製麺所さんの慈恩寺蕎麦と食べてました。

ツルツルになって美味しいです。

胡瓜の塩昆布漬け。

暫くは野菜補給は胡瓜で良いですね。

ご馳走様でした。

玉葱煮

今夜はガンチアのモスカート・ロゼ。

少し甘味があるとホッとします。

Gancia Moscato Rosé

パスタはジェノベーゼとパッケリ。

作り置きのジェノベーゼが無くなったので、また作らないとね。

今週は玉葱を多めに買わないと。

鶏モモ肉の玉葱煮。

鶏肉をジェノベーゼの様に玉葱で煮ただけです。

牛肉よりも3倍早くできます。

枝豆も。

味も香りも良い時期ですね。

ご馳走様でした。