蕪と挽肉のカレー

今夜はポルティウム・カヴァ。
久しぶりにお酒を呑む感じです。
Portium CAVA BRUT / Raventós Rosell


蕪と挽肉のカレー。
蕪以外にも玉葱とキャベツも入れて野菜たっぷり。
鶏皮も使ってます。
家の人も食べるので辛さ控えめ。


ご馳走様でした。

久しぶりに雨の一日

今日は朝から雨でした。
久しぶりにまとまった雨で花粉症も心配なく過ごせました。
帰宅時に仙山線が50分程運休で大変でした。

今夜は、ラヴェントス・ロゼールのポルティウム・カヴァ。
買い易い価格でも安定してますね。
Portium CAVA BRUT / Raventós Rosell


宮城産の菜花のお浸し。
近場の物は茎も新鮮で柔らかです。


ジャガイモ多めのカレー。


玉葱を多めに、ニンジンと豚肉に鶏皮。
ターメリックとニンニク多めでした。
山椒を多めにしてみました。


ご馳走様でした。

新ジャガと長葱に豚肉のカレー

今夜は、ラヴィスのシャルドネ。
美味いです！
Tradition Chardonnay(2024) / Lavis


呑みながらサラダ。
自家製の梅酢のドレッシングもコツが分かって良い感じです。


遅れて仕上がったカレー。


新ジャガと長葱に豚肉。
一人分の予定でしたが二人分以上になってました。


ご馳走様でした。

チキンカレー

今夜で、ブランクボトルのTBCは呑み終わり。
美味しかったですね〜


チキンカレー。
野菜多めに平茸も。
好みの味に仕上がりました。


サラダ。
家の人が茹で卵の黄身だけ散らしてました。
白身はどうしたの？


ご馳走様でした。

鶏肉と茸のカレー風味スープ

今夜で、頂き物の神戸ワインは呑み終わり。
開けた日よりも後半の方が美味しかったです。
ゆっくり呑んで良かったです。
三色弁当を食べながら。


鶏肉と茸のカレー風味スープ。
椎茸と平茸に玉葱と長葱は多め。
ジャガイモとセロリは少なめ。


茹でたてブロッコリーは梅酢で。


サラダも麺汁で薄めた梅酢で。


ご馳走様でした。

カレーと蕪の煮物

今夜で、ザ・メントーズ シュナンブランは呑み終わり。
最後まで美味しかったです。


急に食べたくなってカレーです。
豚肉と鶏肉の両方を使ってます。
玉葱とジャガイモ多めに。


蕪の煮物。
大根と手羽を煮る鍋で一緒に。
蕪は大根よりも早く仕上がるので、今夜は蕪煮だけ食べてます。


白ソーセージ。
これも大根と手羽の鍋にて煮てます。
何でも便乗して使う鍋を減らしたのでした。


ご馳走様でした。

チキンカレーのパスタ

今夜で、ミッシェル・ブリュットは呑み終わり。
素直に、美味しかったです。


チキンカレー。
玉葱と芹根にキャベツ入り。
野菜多めにしてます。
オレキエッテを少し入れて、カレーのパスタにしました。


ご馳走様でした。

ラッキョウ

今夜で、コルテレンツィオのフェッフェレーは呑み終わり。

美味しかったですね。

雛豆とジャガイモのパスタはカレー風味にしてパスタもホイールに。

体が温まります。

砂肝の煮付け。

柔らかでワインが進みました。

ポテト・サラダ。

家の人はポテサラが好きですね。

ラッキョウも少し。

自分で漬けたものがまだ在ったりする。

ご馳走様でした。

カレーだね〜

今夜も、アンソニールパート ロルマラン ブリュット・クラシック。
良い感じです。


赤鶏と海老のカレー。
野菜多めにしてます。
久しぶりにカレールーを使いました。


北仙台の欅屋さんの惣菜。
家の人が気に入った様です。


白菜とベビーリーフのサラダ。


ご馳走様でした。

帆立貝紐の炊き込み御飯、チキン・カレー

朝御飯は、帆立貝紐の炊き込み御飯でした。
昨日の買い物で貝紐を多めに買えたのでした。
少し短く切って薄味で炊き込むだけ。
簡単で美味しいです。


今夜はシャトー・デ・ジャックのムーラン・ナ・ヴァンの続きです。
美味いなぁ〜


チキン・カレー。
伊達赤鶏を大きく切って使いました。
鶏肉と玉葱に大根だけです。
焼いて炒めて煮込んで。
好みのスパイスで香り付けです。


ご馳走様でした。

在庫野菜のカレー、仙台産ラデッキオ

今夜で、サニーファームのプロセッコは呑み終わり。
サラリーマンの味方の泡です。


在庫野菜のカレー。
野菜庫の在庫を色々と炒めて煮込んでます。
ハムや鶏皮にオイルサーディンとかも入っています。
少し味噌も入っているので、出来上がりは和風なカレーでした。


仙台産ラデッキオのサラダ。
仙台産野菜のイベントが飲食店とコラボで実施中らしくて、仙台産のトレビスとケールなどを提供しているらしい。
お店に食べに行く予定は無いのですが、ラデッキオが格安で買えて良かったです。


胡瓜の漬物。
宮城産のミニ胡瓜を漬けて。
そろそろ胡瓜も少なくなりますね。


ご馳走様でした。

カレー豆腐、ロールキャベツ

今夜も、サルヴィオーニのロッソ・ディ・モンタルチーノ ラ・チェルバイオーラ。
一晩で良くなって美味しいです。


麻婆豆腐ではなくカレー豆腐。
家の人が豆板醤が苦手になってしまったので、カレーに変えてみました。
野菜と椎茸も入って美味しいのですが、家の人は辛味が厳しいそうです。


ロールキャベツ。
バウホシュペックとキャベツだけの簡単なロールキャベツ。
単純な方がシュペックの旨みが美味しいです。
ロールキャベツ用にバウホシュペックを通常よりも薄めにしてもらいました。
巻きやすくて良かったです。


ご馳走様でした。

色々入っているキーマカレー、仙台長なす漬

今夜も、ポチネ・アンポーのアリゴテ。
香りが甘く良く出てきて良いですね。


色々入っているキーマカレー。
挽肉に燻製レバーやハツ煮と鶏皮。
玉葱とジャガイモに枝豆と丸麦。
見つけた物を入れた感じです。
美味しくなってました。


キャベツのサラダ。
家の人が茹でて準備してました。
簡単に美味しい。


岡田の仙台長なす漬。
自分で漬けるのと違ってプロの味です。
たまに食べたくなります。


ご馳走様でした。

西明寺栗のマロンパイ

今日は、仙台コーヒーフェスに出店中のエピスさんに行きました。
西明寺栗のマロンパイを無事買えて良かったです。


仙台市博物館の徳川十五代将軍展にも行きました。
混んでましたね〜


国際センター駅のカフェでお昼。
子供放置の親が多くて参ったなぁ。


ご馳走様でした。

モツと玉葱のカレー

今夜も、マルカリーニのドルチェット。
美味しいですね。


モツと玉葱のカレー。
鶏皮も入れて玉葱多めにしました。
辛味は抑え気味ですが、好みの味付けに仕上がりました。


茗荷の梅酢漬け。
梅酢と甘酢で漬けたので香りも控えめ。


辣韮漬け。
シェリービネガーと甘酢で漬けたので、色が濃いですね。
多く漬けたので暫くは楽しめそうです。


ご馳走様でした。