新ワカメの茎のサラダ

今夜も、サニーファームのプロセッコ。
呑んでホッとします。


「まるよし」さんの仙台三越出店は今日まで。
次回は3月下旬。


白菜と鶏皮のスープ。
平茸とジャガイモ入りです。
大量に白菜入れたので主役ですね。


新ワカメの茎のサラダ。
茹でて刻んでドレッシングで和えるだけ。
佃煮よりもオススメ。


ご馳走様でした。

伊達赤鶏と野菜のクリームスープ

今夜は、サニーファームのプロセッコ。
夕飯に合うよね〜
PROSECCO EXTRA DRY / Sunny Farm(La cantina Pizzolato)



「まるよし」さんの蟹チラシ。
三色弁当に明太子が追加されてます。


伊達赤鶏と野菜のクリームスープ。
大量に入れた白菜が目立たないです。
葉野菜は縮みますね。


サニーレタスのサラダ。
八百屋さんにレタスが少ない時期ですね。


ご馳走様でした。

麒麟山の火鉢は呑み終わり

今夜で、麒麟山の火鉢は呑み終わり。
最後まで美味しかった火鉢です。
三色弁当を食べながら呑んで。


椎茸のバター焼き。
焼きたてが美味しいので、家の人が焼いてくれて美味しいタイミングで食べられました。


少しサラダ。
油断してサニーレタスの在庫が減ってました。


なめこモズクとコッパの薄切り。
特に薄切りにされたコッパ。
柔らかで食べ易いですね。


ご馳走様でした。

炒り卵とサラダ

今夜は風邪ひき？みたいなので、お酒は控えめです。
炒り卵とサラダ。


「まるよし」さんの蟹チラシ、三色弁当。


ご馳走様でした。

鶏肉と茸のカレー風味スープ

今夜で、頂き物の神戸ワインは呑み終わり。
開けた日よりも後半の方が美味しかったです。
ゆっくり呑んで良かったです。
三色弁当を食べながら。


鶏肉と茸のカレー風味スープ。
椎茸と平茸に玉葱と長葱は多め。
ジャガイモとセロリは少なめ。


茹でたてブロッコリーは梅酢で。


サラダも麺汁で薄めた梅酢で。


ご馳走様でした。

ナメコ漬け

今夜も頂き物の神戸ワイン。
家の人が同じマンションの友達から頂いたのですが、三宮センター街の本数も多くないワインが来たのも何かの縁？


三色弁当。
「まるよし」さんで蟹チラシ買いながら、珍味も買ってました。
明太子と塩辛が美味くてですね。


伊達赤鶏と平茸のスープ。
玉葱と白菜も多めにしてます。
鶏肉の頻度を考えると、鶏が好きなのですね。


ナメコ漬け。
今夜できたて。
栗駒産のナメコでした。


ご馳走様でした。

神戸ワイン

今夜は頂き物の、三宮センター街２丁目のオリジナル神戸ワイン。
三宮センター街２丁目のオリジナル神戸ワイン(2021） / 神戸ワイナリー


「まるよし」さんの蟹チラシ。
帆立追加で4色ですね。


久しぶりにサラダ。
サニーレタスが買い易い価格になってきたので、今後はサラダが増えそうです。


帰り道に、ブラジルフーズAMIGOさんで買ってきたブラジルコロッケ。
イベント会場などで食べるのに丁度良い大きさですね。


ご馳走様でした。

久しぶりにフライ、サニーファームのプロセッコ

今夜は、サニーファームのプロセッコ。
安定の美味しさ。
常時在庫を心掛けたいですね。
PROSECCO EXTRA DRY / Sunny Farm(La cantina Pizzolato)


「まるよし」さんの三色弁当。
飽きないバランスが良いのです。


とんかつ和光さんのフライ。
牡蠣と海老にササミ。
キャベツも旨旨。


焼きイカでプロセッコが進みました。
烏賊とワインは合うよね〜


ご馳走様でした。

青椒肉絲、自家製カラスミ

今夜は、麒麟山の火鉢を熱燗で。
「まるよし」さんの三色弁当を食べながらです。


久しぶりに青椒肉絲。
ピーマンを多めに用意しても小さくなるよね〜
自分で作ると好みの味付けができて良いです。

ちぢみ雪菜のお浸し。
今が旬ですね。
甘くて美味しいです。

大根と手羽のスープ。
家の人が昼から大根だけ食べていたので、夕飯の頃には大根が殆ど残ってなかったです。

自家製カラスミ。
冷蔵保管で落ち着いたので試し切り。

スライスしても良い感じ。

麒麟山 火鉢の熱燗を呑みながら食べてました。


ご馳走様でした。

鶏ハツ焼き

今夜も、麒麟山の火鉢。
熱々にして呑んでました。


「まるよし」さんの蟹チラシ。
色々楽しめる豪華版です。


鶏ハツ焼きは鳥長さんのハツ。
焼きたて旨旨。


後半に、KWVのザ・メントーズ シュナンブランも少し。


ご馳走様でした。

麒麟山の火鉢

今夜は、麒麟山の火鉢。
火鉢は熱燗にしました。
染みますね。
麒麟山 火鉢 / 麒麟山酒造


午後に予防接種したので、お酒は控えめです。


「まるよし」さんの三色弁当、蟹チラシ。
美味いよね〜


すり身と野菜に平茸の鍋。
少し鶏も入れてました。
野菜は冷蔵庫にある物を色々使いました。
週末に煮ていた真鱈子の煮汁を少し使ってます。


ご馳走様でした。

三千盛を呑みながら

遅めのお昼。
三千盛を呑みながらです。


「まるよし」さんの蟹チラシは、具材が5種類のを選びました。
欲張りですね。


鳥長さんの焼き手羽。
好きな時にモグモグと食べて美味しい。


ご馳走様でした。

ザ・メントーズ シュナンブラン

遅めのお昼、KWVのザ・メントーズ シュナンブラン。
少し高めのシュナンブランなのですが、確実に濃くて美味しい。
海鮮に負けない酸味と味の濃さに香りです。
THE MENTORS Chenin Blanc(2023) / KWV


「まるよし」さんの三色弁当。
美味しい蟹チラシを食べながら呑んでホッとしました。


ご馳走様でした。