ウニ弁当

今夜でポルティウム・カヴァは呑み終わり。
自宅の在庫も無くなりました…


「まるよし」さんのウニ弁当。
次回の出店は６月の予定とか。


鳥長さんのローストしたササミと、ケーファーのサルシッチャ。


筍と白滝の炒め煮。
夕方から作ってました。


雪菜の菜花は蕾周辺をお浸しに。
仄かに花は苦味があるので、子供の頃は苦手でした。


「花わさび」のお浸し。
鼻を抜ける香りと辛さが良いですね。


ご馳走様でした。

デラタイトのマンスフィールド・ホワイト

今夜は、デラタイトのマンスフィールド・ホワイト。
素直に美味しいです。
Estate MansField WHITE Blend(2021) / Delatite


「まるよし」さんの三色弁当。


久しぶりに定番です。


野菜多めの麻婆豆腐。
人参と玉葱多めなので辛さが抑えられてます。


「花わさび」のお浸し。
口に含むと香りが良いです。
ワインも進みました。

ホウレン草のお浸し。
この頃はホウレン草多めです。


ご馳走様でした。

花粉症でも呑んで食べて

今夜は麒麟山ぽたりぽたり きりんざん越淡麗。
生ものにも上手く合います。


三色弁当。
今回は蟹多めです。


ソフトな烏賊焼き。
縮緬雑魚と釘煮を買ったら頂いた。
柔らかいので家の人も食べてました。


ご馳走様でした。

赤キャベツと鶏のシチュー

年度始めは忙しくて休憩する余裕も無く終了。

帰りの電車に乗り遅れて駅でぼんやりしていると、徐々に近付いてくるサイレン？

通勤路付近でレスキュー案件だった様です。

４月早々に大事にならないと良いですね。

今夜はヴァインバックのPCC。

呑み過ぎてしまいます。

三色弁当。

「まるよし」さんでは明日からマグロも始まります！

赤キャベツと鶏のシチュー。

ジャガイモも人参も玉葱も細かく刻んでます。

鶏もも肉と鶏皮に赤キャベツの細切り。

小豆色ですね。

ご馳走様でした。

四色弁当？

今夜も、ぽたりぽたり きりんざん越淡麗。
食事に合う日本酒です。


三色では無くて四色弁当？
蒸しエビはオマケなのでした。


玉葱の炒め物に乾燥エビ入れると良い香りですね。
家の人が乾燥エビの在庫を認識してくれて良かったです。


ホウレン草のお浸し。
亘理産のホウレン草。
産地は近い程良いです。


ご馳走様でした。

はくさい菜花とホタテに海老の炒め物

今夜は、ヴァインバックのPCC。
大人しく上品な美味しさ。
美味いね〜
PCC(2020) / WEINBACH


三色弁当に海老追加。


帆立貝が品薄で大変だとか。


はくさい菜花とホタテに海老の炒め物。
秋保産のハクサイ菜花と冷凍品の宮城産ホタテ貝柱。
木耳や鶏皮に海老も入って旨旨です。


ご馳走様でした。

久しぶりに「たべにおいで」

久しぶりに「たべにおいで」でお昼です。


今回は担々麺。
旨旨でした。


今夜で、ポルティウム・カヴァは呑み終わり。


「まるよし」さんの蟹チラシ、三色弁当。
美味いよね〜


秋保産の菜花はお浸し。
新鮮で甘いです。


同じ菜花のお浸しでも鰹節で印象が変わります。


ご馳走様でした。

新ワカメの茎のサラダ

今夜も、サニーファームのプロセッコ。
呑んでホッとします。


「まるよし」さんの仙台三越出店は今日まで。
次回は3月下旬。


白菜と鶏皮のスープ。
平茸とジャガイモ入りです。
大量に白菜入れたので主役ですね。


新ワカメの茎のサラダ。
茹でて刻んでドレッシングで和えるだけ。
佃煮よりもオススメ。


ご馳走様でした。

伊達赤鶏と野菜のクリームスープ

今夜は、サニーファームのプロセッコ。
夕飯に合うよね〜
PROSECCO EXTRA DRY / Sunny Farm(La cantina Pizzolato)



「まるよし」さんの蟹チラシ。
三色弁当に明太子が追加されてます。


伊達赤鶏と野菜のクリームスープ。
大量に入れた白菜が目立たないです。
葉野菜は縮みますね。


サニーレタスのサラダ。
八百屋さんにレタスが少ない時期ですね。


ご馳走様でした。

麒麟山の火鉢は呑み終わり

今夜で、麒麟山の火鉢は呑み終わり。
最後まで美味しかった火鉢です。
三色弁当を食べながら呑んで。


椎茸のバター焼き。
焼きたてが美味しいので、家の人が焼いてくれて美味しいタイミングで食べられました。


少しサラダ。
油断してサニーレタスの在庫が減ってました。


なめこモズクとコッパの薄切り。
特に薄切りにされたコッパ。
柔らかで食べ易いですね。


ご馳走様でした。

炒り卵とサラダ

今夜は風邪ひき？みたいなので、お酒は控えめです。
炒り卵とサラダ。


「まるよし」さんの蟹チラシ、三色弁当。


ご馳走様でした。

鶏肉と茸のカレー風味スープ

今夜で、頂き物の神戸ワインは呑み終わり。
開けた日よりも後半の方が美味しかったです。
ゆっくり呑んで良かったです。
三色弁当を食べながら。


鶏肉と茸のカレー風味スープ。
椎茸と平茸に玉葱と長葱は多め。
ジャガイモとセロリは少なめ。


茹でたてブロッコリーは梅酢で。


サラダも麺汁で薄めた梅酢で。


ご馳走様でした。