ウニ弁当

今夜でポルティウム・カヴァは呑み終わり。

自宅の在庫も無くなりました…

「まるよし」さんのウニ弁当。

次回の出店は６月の予定とか。

鳥長さんのローストしたササミと、ケーファーのサルシッチャ。

筍と白滝の炒め煮。

夕方から作ってました。

雪菜の菜花は蕾周辺をお浸しに。

仄かに花は苦味があるので、子供の頃は苦手でした。

「花わさび」のお浸し。

鼻を抜ける香りと辛さが良いですね。

ご馳走様でした。