ニラ炒めラーメン

今夜もラヴィスのトラディション・シャルドネ。
美味いですね〜


ニラ炒めラーメン。
ニラ入りの野菜炒めがラーメンよりも多い感じです。
ラーメン食べたよりも野菜炒め食べた気分です。


花ワサビの漬物。
お浸しにする予定が、漬かり過ぎたのでした。
これも美味しいですね。


胡瓜とブロッコリー。
大量に作ってくれていた胡瓜の浅漬けですが、直ぐに保管された様です。
今夜の割り当てはこれで終わりとのことです…


ご馳走様でした。

筍のラザーニャ、ヒューゲルのリースリング・クラシック

今夜は、ヒューゲルのリースリング・クラシック。
美味いよね〜スイスイ呑んでしまう。
Riesling Classic(2023) / Hugel


筍のラザーニャ。


夕方から仕込んでいました。
筍と鶏そぼろに玉葱だけの具材。
ディチェコのラザーニャを使いました。
暑くなる前に作れてよかったです。


ソラマメ。
既に千葉県産でした。
宮城県産が出るのも直ぐですね。


赤コゴミのお浸し。
今回は大量にお浸しを作ってます。
美味しいが続きます。


頂き物のシュウマイ。
大虎飯店さんの「ホタテ毛がにしゅうまい」らしいです。
大きいよね〜


久しぶりに甘くて美味しいイチゴ。
矢本産でした。


ご馳走様でした。

筍御飯、筍の天ぷら

遅めの朝は筍御飯。
昨夜仕込んでいた筍の具材を、炊き込み御飯にして貰いました。
毎度ですが、具材は私、ご飯炊きは家の人の分業制です。


今夜は、よつば食堂さんで夕飯でした。
墨廼江の常温を呑みながら。
ワラビのお浸し。


鰹の刺身。


筍の天ぷら。


コゴミのお浸し。


ご馳走様でした。

フリッタータ

朝から、ポルティウム・カヴァを呑みながら。


フリッタータ。
暢んびり作ってました。
食べ応えがあるので満足です。


赤コゴミのお浸し。
シャキシャキ感が良いのです。


ご馳走様でした。

タラの芽だよね〜

今夜は近所の、よつば食堂さんで夕飯でした。
柘榴酢サワーと墨廼江の温燗を呑みながら。

ホタルイカの握り。


タラの芽の天ぷら。


帆立貝の刺身。


焼鳥。
美味しいと幸せですね。

ご馳走様でした。

タラの芽の天ぷら

今夜は近所の「よつば食堂」さんで夕飯でした。
墨廼江の温燗呑みながらです。
定番の焼鳥は盛合せて。


帆立貝のバター焼き。
家の人は貝柱、私は貝紐を食べます。
お互いの好みが違うので、争わないで食べられますね（笑）


タラの芽の天ぷら。
親方が採ってきたタラの芽。
兎に角美味しいです。


ナマコに北寄貝。
旨旨でした。


ご馳走様でした。

ワラビ

今夜は近所の、よつば食堂さんにて夕飯でした。
親方のワラビのお浸しが旨旨。


定番の焼鳥。


ヒラメ縁側の握り。


コシアブラの天ぷら。


親方の卵焼き。


鶏の唐揚げ。


ご馳走様でした。

筍とキャベツの炒め物

今夜でラヴィスのシャルドネは呑み終わり。
在庫を確認しないと…


筍とキャベツの炒め物。
サルシッチャも入れてます。


雪菜の菜花のお浸し。
菜花もそろそろ終盤ですかね。


コゴミのお浸し。
今年は早く無くなりそうなコゴミ。
早目にお浸しにしておきたいです。


小さめの「おにぎり」ですが、既にお腹いっぱい。


ご馳走様でした。

よつば食堂さんで呑んで

今夜は近所の、よつば食堂さんで夕飯でした。


墨廼江の温燗呑みながら、コゴミのお浸し。
旨旨な焼鳥。


タラの芽の天ぷら。


白身の握りは、ホウボウに金目鯛と真鯛。


鯵のナメロウ。
お酒が進みます。


追加の焼鳥。
好きなものを追加で食べました。


野菜串。
ピーマンと玉葱が好きです。


ご馳走様でした。

ウニ弁当

今夜でポルティウム・カヴァは呑み終わり。
自宅の在庫も無くなりました…


「まるよし」さんのウニ弁当。
次回の出店は６月の予定とか。


鳥長さんのローストしたササミと、ケーファーのサルシッチャ。


筍と白滝の炒め煮。
夕方から作ってました。


雪菜の菜花は蕾周辺をお浸しに。
仄かに花は苦味があるので、子供の頃は苦手でした。


「花わさび」のお浸し。
鼻を抜ける香りと辛さが良いですね。


ご馳走様でした。