アサリと筍のパスタ

今夜でポルティウム・カヴァは呑み終わり。
在庫は確認済なので安心です。


アサリと筍のパスタ。
筍御飯の準備もしていたので、ボンゴレに筍を足しました。
筍とキャベツを合わせたりしますが、アサリと筍も良いよね。
砂抜きに時間がかかるのと殻剥きが大変だけど。


東松島の美味しいトマト。
一口サイズの美味しいトマト。


ご馳走様でした。

フリッタータ

朝から、ポルティウム・カヴァを呑みながら。


フリッタータ。
暢んびり作ってました。
食べ応えがあるので満足です。


赤コゴミのお浸し。
シャキシャキ感が良いのです。


ご馳走様でした。

蕪と挽肉のカレー

今夜はポルティウム・カヴァ。
久しぶりにお酒を呑む感じです。
Portium CAVA BRUT / Raventós Rosell


蕪と挽肉のカレー。
蕪以外にも玉葱とキャベツも入れて野菜たっぷり。
鶏皮も使ってます。
家の人も食べるので辛さ控えめ。


ご馳走様でした。

ウニ弁当

今夜でポルティウム・カヴァは呑み終わり。
自宅の在庫も無くなりました…


「まるよし」さんのウニ弁当。
次回の出店は６月の予定とか。


鳥長さんのローストしたササミと、ケーファーのサルシッチャ。


筍と白滝の炒め煮。
夕方から作ってました。


雪菜の菜花は蕾周辺をお浸しに。
仄かに花は苦味があるので、子供の頃は苦手でした。


「花わさび」のお浸し。
鼻を抜ける香りと辛さが良いですね。


ご馳走様でした。

海鮮弁当とカヴァ

今夜はポルティウム・カヴァ。
すっかり我が家の定番です。
Portium CAVA BRUT / Raventós Rosell


「まるよし」さんの海鮮弁当。


色々と食べられるお得な弁当。


ビーフンと野菜の炒め煮。


ご馳走様でした。

野菜多めに

今夜でポルティウム・カヴァは呑み終わり。
すぐに次のを冷やしてます。


「まるよし」さんのマグロ丼。
満足のマグロ丼です。


ピーマンとレタスにキャベツの炒め物。
パンチェッタ・コッタを使って旨旨です。


ホウレン草はお浸し。
今は宮城産の旬みたいですね。


ご馳走様でした。

久しぶりに「たべにおいで」

久しぶりに「たべにおいで」でお昼です。


今回は担々麺。
旨旨でした。


今夜で、ポルティウム・カヴァは呑み終わり。


「まるよし」さんの蟹チラシ、三色弁当。
美味いよね〜


秋保産の菜花はお浸し。
新鮮で甘いです。


同じ菜花のお浸しでも鰹節で印象が変わります。


ご馳走様でした。

久しぶりに雨の一日

今日は朝から雨でした。
久しぶりにまとまった雨で花粉症も心配なく過ごせました。
帰宅時に仙山線が50分程運休で大変でした。

今夜は、ラヴェントス・ロゼールのポルティウム・カヴァ。
買い易い価格でも安定してますね。
Portium CAVA BRUT / Raventós Rosell


宮城産の菜花のお浸し。
近場の物は茎も新鮮で柔らかです。


ジャガイモ多めのカレー。


玉葱を多めに、ニンジンと豚肉に鶏皮。
ターメリックとニンニク多めでした。
山椒を多めにしてみました。


ご馳走様でした。

キャベツと菜花のクリームスープ

今夜も、ポルティウム・カヴァ。
美味いね〜


キャベツと菜花のクリームスープ。
野菜もハムもチーズも入ってます。
まぁ、何でも入れたら美味しい。


菜花のお浸し。
宮城産の菜花が出ていたのでお浸しに。


笹蒲鉾。
お酒が進みます。


サラミも多めに用意して。
多過ぎて。


ご馳走様でした。

ラヴェントス・ロゼールのポルティウム・カヴァ、鶏皮と野菜のクリームスープ

今夜は、ラヴェントス・ロゼールのポルティウム・カヴァ。
久しぶりに爽やかな泡です。
Portium CAVA BRUT / Raventós Rosell



鶏皮と野菜のクリームスープはパスタ入り。
野菜多めにしたら作り過ぎました。

一緒にホイール型のパスタも煮込んでます。


焼き鮭。
家の人が丸平さんの鮭を焼いてくれました。
美味いのですよ。


ご馳走様でした。

イカ墨のリゾット

今夜で、ポルティウム・カヴァは呑み終わり。

美味しかったですね。

イカ墨のリゾット。

リゾットのセット品を調理するだけの簡単で美味しい物でした。

国産のカルナローリと乾燥したイカ墨などが一緒に入っていて楽です。

焼き烏賊。

カヴァが進みました。

少しチーズも。

ご馳走様でした。

ポルティウム・カヴァ、青椒肉絲

今夜は、ラヴェントス・ロゼールのポルティウム・カヴァ。

スッキリ爽やかで後味を引き摺らないです。

Portium CAVA BRUT /  Raventós Rosell

マルヨシさんの三色丼。

ポルティウム・カヴァと良い感じです。

久しぶりに青椒肉絲。

大量のピーマンを細切りにするのに20分くらい掛かりました。まだ遅いですね。

ウスターソースを少し足すと良いですよ。

胡瓜の浅漬け。

今回使っている大葉は硬いです。

葉が少し厚い感じで口の中に残り易いです。

暑過ぎると野菜は大変ですね。

ご馳走様でした。

夏野菜と鶏肉のカレー

今夜で、パルシェットのカヴァは呑み終わりです。

美味しかったなぁ〜

夏野菜と鶏肉のカレー。

パプリカと玉葱に鶏皮とトマト。

茄子と椎茸も入れてます。

適当にスパイスを合わせて使ってます。

胡瓜とレタスのサラダ。

胡瓜は細かく刻んでます。

よく噛んで食べるので顎が疲れます。

県内産のミニトマト。

ほぼ完熟なので甘味のある濃厚な味です。

ご馳走様でした。