鰹の刺身

今夜は近所の、よつば食堂さんにて夕飯でした。
実は、一昨日も来ていたのです（笑）

墨廼江呑みながらです。


鯵のナメロウ。


鰹の刺身が美味しい。


北寄貝の刺身も。


ご馳走様でした。

ソラマメのリゾット、はさまや酒造店「阿佐緒のさくら」

今夜は、狩野香織さんの「はさまや酒造店」の「阿佐緒のさくら」。
シュワが少しある感じの呑み易いお酒。
呑み過ぎ注意ですね。
桂泉 純米大吟醸しぼりたて うすにごり生原酒「阿佐緒のさくら」 / はさまや酒造店 狩野香織


ソラマメのリゾット。


八百屋さんで県内産のソラマメが売っていてビックリ！
取り敢えず買い占めして（笑）
マスカルポーネとソラマメのペストを混ぜてます。


キャベツとバウホシュペックの炒め物。
キャベツ多めに食べたので、満足した気がします。


ご馳走様でした。

冷凍餃子

今夜で、マーフィー・グードのレッドワインは呑み終わり。
格安でも夕飯に丁度良いですね。


冷凍餃子を焼いただけで美味しい。
北野エースで売っていた餃子。
簡単便利です。


大根と鶏肉のスープ。
野菜多めにしました。


スナップエンドウ多め。
呑みながら食べてました。


キムチ風味タレの長期在庫品消費かたたぬのため、大根を即席に漬けました。


美味しいミニトマト、今回は千葉県産でした。


ご馳走様でした。

スパゲッティ・アッラッサッシーナ、マーフィー・グードのレッドワイン

今夜は、マーフィー・グードのレッドワイン。
ジンファンデル主体で呑み易いです。
サラリーマンの味方ですね。
RED WINE(2022) / MURPHY GOODE


お焦げにできなかったスパゲッティ・アッラッサッシーナ。


私は、あんまりお焦げにしないくらいが丁度良いです。


野菜とジャガイモのトマト煮。
アッラッサッシーナのトマトは、トマト煮が供給源だったりします。


ニラとキャベツの炒め物。
キャベツが足りないけど食べきれず。


スナップエンドウ旨旨。
茹でただけで甘くて美味しい。


ジャガイモに末永海産の牡蠣リッチフレーク。
次回は帆立になります。


ご馳走様でした。

よつば食堂さんで夕飯

今夜は近所の「よつば食堂」さんで夕飯でした。
墨廼江呑みながら大根サラダ。


カワハギの握り。


追加の焼鳥。


かまトロの握り。


ご馳走様でした。

手羽元

夕飯とラヴィスのシャルドネ。
疲れと脚の痛みで少ししか呑めなかったです。
残念！

鶏肉の柔らか煮。
昨夜、手羽元を大量に煮たのでした。


ご馳走様でした。

ニラ炒めラーメン

今夜もラヴィスのトラディション・シャルドネ。
美味いですね〜


ニラ炒めラーメン。
ニラ入りの野菜炒めがラーメンよりも多い感じです。
ラーメン食べたよりも野菜炒め食べた気分です。


花ワサビの漬物。
お浸しにする予定が、漬かり過ぎたのでした。
これも美味しいですね。


胡瓜とブロッコリー。
大量に作ってくれていた胡瓜の浅漬けですが、直ぐに保管された様です。
今夜の割り当てはこれで終わりとのことです…


ご馳走様でした。

パスタ入りブロッコリーのサラダ

今夜はラヴィスのトラディション・シャルドネ。
美味いよね〜
Tradition Chardonnay(2024) / Lavis


パスタ入りブロッコリーのサラダ。
簡単ですが美味しいですよ。


鶏肉の柔らか煮。
さらに味が染みて美味しいです。


ご馳走様でした。

鶏肉の柔らか煮、野菜ラーメン

今夜はお酒なしの日。
脚が少し痛い…


野菜ラーメン。
野菜炒めをラーメンに盛り付けただけですが、意外と美味しいですね。


ラディッシュとフリルレタスのサラダ。
家の人は、ブロッコリースプラウトを使うのを覚えたようです。


鶏肉の柔らか煮。
2時間ほど煮込んで柔らかに仕上がりました。
鶏肉は元手羽と角切りを多めに用意しましたが、案の定小さくなりますね（笑）


ご馳走様でした。

ラディッシュとレタスのサラダ

今夜は、麒麟山初日の出。
作り置きのラザーニャ食べながらです。


ラディッシュとレタスのサラダ。
サラダは久しぶりでした。


頂き物のスナップエンドウは茹でて。


ケーファーのハニーマスタード・チキン。


ご馳走様でした。

柔らかい茹で卵を使ったパスタ

今夜でヒューゲルのリースリング・クラシックは呑み終わり。
在庫確認してホッとして（笑）


柔らかい茹で卵を使ったパスタ。
少しチーズも入れてますが、ほぼ崩した茹で卵。
家の人が茹で卵をまとめて崩してしまったので利用したのでした。
濃厚で良いかも。


大虎飯店さんの、ホタテ毛がに焼売。
北海道展の最終日に追加で買ってきたのでした。


輸入されたらしいプレッツェル。
残った茹で卵のソースと食べてました。


ご馳走様でした。

海老のパスタ

朝はヒューゲルのリースリングを少し呑みながら。


海老のパスタ。
ブロードを吸わせながら仕上げると、スパゲッティーがモチモチ旨旨になるのです。


海老の頭からブロードをやっていたら遅くなってしまいました。


ご馳走様でした。

筍のラザーニャ、ヒューゲルのリースリング・クラシック

今夜は、ヒューゲルのリースリング・クラシック。
美味いよね〜スイスイ呑んでしまう。
Riesling Classic(2023) / Hugel


筍のラザーニャ。


夕方から仕込んでいました。
筍と鶏そぼろに玉葱だけの具材。
ディチェコのラザーニャを使いました。
暑くなる前に作れてよかったです。


ソラマメ。
既に千葉県産でした。
宮城県産が出るのも直ぐですね。


赤コゴミのお浸し。
今回は大量にお浸しを作ってます。
美味しいが続きます。


頂き物のシュウマイ。
大虎飯店さんの「ホタテ毛がにしゅうまい」らしいです。
大きいよね〜


久しぶりに甘くて美味しいイチゴ。
矢本産でした。


ご馳走様でした。