サルシッチャと鶏肉のラグにフジッリ

今夜は、チェンタンニのパッセリーナ・スプマンテ。

後味で好き嫌い分かれるかもしれない。

私は好きなタイプ。

Passerina Spumante Brut / vinicentanni

サルシッチャと鶏肉のラグにフジッリ。

野菜多めのラグに固茹でのフジッリを足して煮込んでます。

少しチーズをと在庫をみたら、パルジャミーノが無くてペコリーノを使いました。

ご馳走様でした。