カレー豆腐、ロールキャベツ

今夜も、サルヴィオーニのロッソ・ディ・モンタルチーノ ラ・チェルバイオーラ。
一晩で良くなって美味しいです。


麻婆豆腐ではなくカレー豆腐。
家の人が豆板醤が苦手になってしまったので、カレーに変えてみました。
野菜と椎茸も入って美味しいのですが、家の人は辛味が厳しいそうです。


ロールキャベツ。
バウホシュペックとキャベツだけの簡単なロールキャベツ。
単純な方がシュペックの旨みが美味しいです。
ロールキャベツ用にバウホシュペックを通常よりも薄めにしてもらいました。
巻きやすくて良かったです。


ご馳走様でした。