アワビのソテー

今夜は鮨勘さんで夕飯でした。

刺身と乾坤一の温燗で暢んびり。

七ヶ浜産のウニも、イワシも赤貝も旨旨。

久しぶりにアワビのソテー。

最近はウニが豊漁でアワビが少なくて…2年ぶりくらいに食べました。

早坂さんには、ご面倒をお掛けしました。

旨旨です。

最後のお酒に勧められて。

鳥海山のスパークリングです。

度数は15〜16度みたいですが、呑みやすくて悪酔いしません。

是非是非。

ご馳走様でした。