ポール・バラ グラン・クリュ ブジー レゼルヴ ブリュットNV

年末の仕事も終わってホッとした日。

折角なので、シャンパーニュはポール・バラを呑みました。

これが美味しい！

夕飯で呑み干していました。

Paul Bara Grand Cru Bouzy Reserve Brut

年始用に買い足しに出掛けたら売り切れていた仙台牛のイチボ。

今回は在庫していた仙台牛のイチボをステーキにしました。

温度も馴染ませていたので簡単に焼けました。

蓮根の炒め物。
蓮根はシャクシャクとした不思議な食感と、ほんのりと甘みが良いのです。
呑むのにも良く合います。

真鱈子の煮付けと大根の味噌漬け。
白ワインやシャンパーニュにピッタリなツマミです。

ご馳走様でした。