仙台牛のザブトン

寒さの無い一日でした。

夜の散歩も寒くなくて、少し気味の悪い気分です。

散歩の途中、ホシヤマ珈琲店さんにて休憩でした。

暢んびり珈琲を飲めると気分も良くなります。

今夜で、アラン・ユドロ・ノエラのアリゴテは呑み終わり。

美味しいものも限りはあるもの。

限りがあるから新しいものも見えるのだと思います。

仙台牛のザブトンをステーキに。

久しぶりの部位なので、焼き加減は慎重にしました。

三筋とは違った食感も良いですね。

サラダはサニーレタスがちょっと足りない感じでした。

レタスは見た目よりも少ないので、キャベツとかも混ぜた方が良いのかも。

毎回思うけど混ぜない私…

ご馳走様でした。