ピエール・ダモワのブルゴーニュ・ルージュ

今夜は、ピエール・ダモワのブルゴーニュ・ルージュを少し呑んでました。

旨いですね〜

今夜は湿度が高くてボトルが濡れます。

Bourgogne Rouge(2011) / Domaine Pierre Damoy

仙台牛の肩をステーキにしました。

久しぶりに美味しい！

次回はもう少し脂の少ない部位のステーキにも挑戦したいです。

仙台牛は脂のノリが良いのでステーキが簡単に美味しくできるのです。

ピーマンと獅子唐辛子の炒め物。

野菜不足にならない様に多めに炒めました。

暫くはピーマンや獅子唐辛子が続きそうです。

今日は昼食が無かったので、炒め飯も作りました。

シットリし過ぎて卵を足したらリゾットみたいな見た目。

これが意外と美味しいです。

ナス漬けは麒麟山梅酒と良い感じでした。

漬物屋さんのナス漬けは失敗が無いですね。

家で漬けるとパサパサの部分が残ったりして…

ご馳走様でした。