牡蠣ニラ玉と春子鯛の酢締め

薬の副作用が出てきて辛い先週今週。

それでも美味しいものは食べたい（笑）

定例の鮨勘さんで夕飯。

乾坤一の温燗を呑みながら刺身です。

私の好物を知り尽くした志賀さんに感謝です。

温かいものも食べたい季節。

牡蠣ニラ玉が良い感じです。

牡蠣は旨味も香りも強いので、芹よりはニラが丁度良いのです。

刺身で食べた春子鯛の酢締め。
追加でさらに食べていました。
酢締めは色々な魚でやりますが、春子鯛も美味しいですね。

志賀さんには、いつもより元気がないことがバレてしまったようで、ご心配をおかけしました。

ご馳走様でした。