平茸入りクリームシチュー

今夜もガルバラのフリッツァンテ。

汁物のお陰か？呑み進みませんでした。

満腹感有りますね。

そして、平茸入りクリームシチュー。

昨夜のグラタンを作る際に取り置きした具材とソースを使いました。

人参に玉葱とジャガイモ、人参とジャガイモは下茹でします。

骨付きハムと平茸も加えると良い香り。

「もろきゅうり」の塩昆布漬け。

一晩経って美味しくなりました。

ご馳走様でした。