ラザーニャの夜

今夜もメルランのマコン。

美味いよね〜

ラザーニャ。

今回はディチェコのラザーニャを使いました。

バリラよりも好みです。

具材が多過ぎて溢れそうな感じの仕上がり。

ベシャメッラはマッシュルーム入り。

ラグーソースは雛豆と鶏挽肉に玉葱。

食後のツマミに、トムデュベリー・オ・サフラン。

今夜はサラダ控え目です。

ツマミには蛸山葵も少し。

これが良くてお酒が進みます。

ご馳走様でした。