ジモールのプロセッコ、舞茸御飯、四方竹

お昼は舞茸御飯の弁当。

旨旨です。

今回は香りの良い原木舞茸を使ったので、香りがお弁当でも長持ちです。

今夜は、ジモールのプロセッコ。

セット品だったので値段が分からないのですが、ある程度なら普段呑みにも良いかも。

Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato Biologico(2019) / Zimòr

ゆっくりな夕飯になりました。

ラグーとペンネ。

ラグーは合挽肉と舞茸に玉葱、トマト缶を使いました。

簡単に美味しい。

ラディッシュとレタスのサラダ。

梅酢と出汁で味付けです。

里芋の煮付け。

私が炊くと色が薄く仕上がるのでした。

味はしっかりと利いてます。

薄味を心掛けると美味しいです。

四方竹の炒め煮。

この季節に出てくる筍。

挽肉との相性が良いです。

断面が四角な秋の筍。

高知県産です。

ご馳走様でした。