なるか!
hirosの呑んだ食べた出かけた。
2023年10月5日木曜日
平茸と鶏皮に大根のスープ
今夜はユベール・リニエのアリゴテの続き。
美味しいが続きます。
平茸と鶏皮に大根のスープ。
鳥長さんの鶏皮味付けを使ってます。
玉葱も入れたので、ほんのりと玉葱の甘みも感じます。
食べるスープすね。
サラダは、プリーツレタスにヨーグルトとパセリのドレッシングを和えました。
ヨーグルトとパセリが良く合います。
野沢菜入り山葵漬け。
意外にもアリゴテが進みました。
御飯のお供がワインのお供にもなります。
ご馳走様でした。
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