デュエットIPA

夕飯は具沢山ラーメン。

玉葱と挽肉の具に卵。

1人前のラーメンに2人前の具にしてます。

器の底に少しご飯を入れて2人前に盛り付けて2人で食べるのです。

夜の食べ過ぎ防止ですね。

サラダに茹で卵の具を少し入れると美味しいですね。

遅くなってからですが…

デュエットIPAを呑んでました。

自宅で呑むのは久しぶりです。

DUET IPA / Alpine Beer

ご馳走様でした。

とりあえずトンカツ

今日も仙台駅方面に出かけたので、お昼は「さぼてん」さんでした。

連日ですが、とりあえずトンカツ。

とりあえず生とキャベツ。

ロースカツと海老フライのセットでした。

ランチ用のセットは量が丁度良いですね。

今回はキャベツを食べ過ぎない様にして、満腹にならないで済みました。

ご馳走様でした。

食後の珈琲休憩。

ホシヤマ珈琲店アエル店にて暢んびりでした。

野鳥の名前が出て来なくて…アトリでも無いよな〜と考え込んでました。

そして、今頃になって思い出した「シメ」でした。

今日は、リチャード・ジノリの可愛いカップ。

元気になれる色使いで感心します。

日本人には無理なデザインですね。

ご馳走様でした。

トンカツの夜

今夜は仙台駅に寄ったので、そのまま地下の飲食店で夕飯にすることに。

「さぼてん」さんでトンカツでした。

サボレッドのトンカツでした。

確かに柔らかで美味しいかも。

満腹でした。

ご馳走様でした。

マンサクの花

そろそろ花が多くなっているかと、勾当台公園のマンサクの花を見に行きました。

少ないですが咲いてますね！

先週は僅かに開いた感じでしたので、暖かな今日は期待していました。

見頃は来週くらいかなぁ？

隣では梅の花も咲き始めてました。

やっと春ですね。

HONA Sendaiさんでお昼

今日は、久しぶりにHONA Sendaiさんでお昼でした。

ハンバーグのランチ・セットです。

「つくしいばら」のソーダ割りも頼んでご機嫌です。

実は、ダブルを頼んでいたのでした。

鉄板焼きのハンバーグが旨旨です。

ご馳走様でした。

買い物の途中に、食後の珈琲休憩。

銀座トリコロール仙台三越さんで暢んびりでした。

ご馳走様でした。

鮨勘名掛丁さんからビレバンさんに

今夜は鮨勘名掛丁さんにて夕飯でした。

久しぶりに生雲丹のツマミです。

乾坤一の温燗と一緒に食べて旨旨でした。

刺身には白魚も。

家の人が珍しく白魚に興味がありました。

新鮮な白魚やホタテに夢中だった様です（笑）

柳鰈唐揚げ。

型が少し大きめの鰈なので身を開いて揚げてあります。

身も骨も良く揚がって美味しいのです。

ご馳走様でした。

ビレバンさんに寄り道です。

モヒートとお茶が定番です。

色々と話して笑った後は、珈琲でホッと一息。

ご馳走様でした。

ビストロ・アンセルクルさんにて夕飯です

今夜は近所のビストロ・アンセルクルさんで夕飯です。

ミュスカデから呑み始め。

定番のホタテのタルタル。

家の人の好物です。

白魚フリットとチーズソースのリゾット。

一度は食べていただきたいですね。

楽しみにしていたステックフリッツ。

旨いです。

ここから、ラルコのロッソ・デル・ヴェロネーゼ。

美味しかったです。

美味しいもの後は珈琲。

ご馳走様でした。

ニボさん3周年、柚子ピールチョコ

今夜はだし廊-NIBO-さんでラーメンでした。

一日中寒かったので、ニボ味噌にしました。

だし廊-NIBO-さんは開店3周年。

長い様で短い様で。

夜のオヤツは柚子ピールチョコ。

形が悪かったり小さ過ぎたりの柚子ピールをチョコがけしたものです。

形に関係なく旨旨。

梅シロップの炭酸割りを飲みながら、暢んびりでした。

ご馳走様でした。

大量の茸と鶏のスープ

今夜は、山梨ロゼ。

順調に呑み干してました。

鱒のソテーは少し焼く前の準備に時間がかかりました。

生を買ったので余分な水分を抜くのです。

お陰でシッカリと焼けました。

大量の茸と鶏のスープ。

キノコの詰め合わせを買っていたので、エノキダケ、シメジ、シイタケ、エリンギを大量に使いました。

鶏肉と鳥長さんの鶏皮を入れて煮込みました。

前半はとても健康的に見えていたのに…後半にチーズトーストが出来上がって満腹に。

カマンベール・ド・ノルマンディーとモートリュフの切れ端も足したので、焼き上がりの香りがとてもハードでした（笑）

ご馳走様でした。

仙臺アビルヴァン和牛さんでお昼

今日は近所の仙臺アビルヴァン和牛さんにてお昼でした。

ラングロワのクレマン。

美味しいコンソメの後のオードブル。

これだけでも呑めちゃう。

期間限定でBMS.No10~11のステーキ。

等級5の事とか。

等級云々は分からなくても、とても美味しいのです。

デザートと珈琲。

しっかり満足して満腹でした。

ご馳走様でした。

大きな椎茸

今夜はシャトー勝沼の山梨ロゼ。

この頃、ロゼが続いています。

黄金の丘・山梨Rosé(2020) / シャトー勝沼

家の人が県庁に出店していた産直で買ってきた宮城県産椎茸。

とても大きくて食べ応えもありました。

パスタは蕗の薹の風味。

蕗味噌でも味噌を少なく作ったものと牛乳で仕上げてます。

フジッリに具はスペックハムだけ。

蕗味噌は保存も出来るので便利です。

ご馳走様でした。

ツミレと浅葱のスープ

今夜は、カーブドッチのミリュ・ブラン。

今回は開けた時から少し変で…スクリューキャップてもあるんだよね〜

偶には仕方がないです。

今夜のスープは、ツミレと浅葱に葉玉葱とジャガイモ。

少しだけフジッリも入ってます。

寒い時期はスープか？グラタンか？

ご馳走様でした。

バルベーラとグラタン

今夜はテッレ・デル・バローロのバルベーラ・ダルバを少し呑みながらの夕飯です。

そして、好みのグラタンでした。

ジャガイモ多めですがドフィノワではないです。

ジャガイモと椎茸にサラミのグラタン。

挽肉とマッシュルームの作り置きの具と少し。

玉葱も追加してます。

具沢山のグラタンは美味しいです。

少しモヤシがあったので、粒マスタードを和えて温サラダです。

ご馳走様でした。

チキンソテーにパンとチーズ

今夜も少し呑んでました。

ドメーヌ・ランドンのミュスカデは呑み終わりです。

ツミレ汁はツミレだけ（笑）

鶏ゴボウのツミレなので、野菜の味がよく出てました。

鶏は小さく切って簡単チキンソテー。

せっかくなので鶏皮も焼いてました。

大粒マスタードと食べるのも美味しいです。

パンにチーズを盛って焼いただけのトースト。

パンピザみたいですがね。

トマトが無い分チーズの香りが良く感じられます。

春キャベツは湯通ししてドレッシングで和えただけ。

簡単に美味しいは楽ですね。

ご馳走様でした。