ロベール・アンポーのサヴィニー・レ・ボーヌ

今夜は、ロベール・アンポーのサヴィニー・レ・ボーヌを呑み始めました。

何かのときに呑もうと思っていましたが、呑めなくなる前に呑もうと開けました。

自宅在庫の古めのワインは、少しずつ呑んでいこうと方針を変更しました（笑）

Savigny-les-Beaune(1996) / Robert Ampeau

仙台牛モモのステーキは末家味噌と食べました。

美味しいステーキと旨いワイン、幸せになりますね。

ドルーアンのシャブリは呑み終わりです。

今回も村田町の野菜を多めに食べてました。

美味しく食べて、野菜不足にもならないと思います。

野菜スープなどには、購入してから保存中に硬くなり過ぎた発酵サラミも使いました。

サラミを茹で戻してスライスしてスープに足しました。

旨旨です。

ご馳走様でした。