ウルイの炒め物

昨夜から、ドミニク・ローランのブルゴーニュ・ピノノワールを呑み始めました。
アッサリに仕上げたウルイの炒め物も登場です。

Bourgogne Pinot Noir(2014) / Dominique Laurent

牛蒡の金平。
ニンニク醤油で味付けです。
少し濃い目の味にピノノワールが丁度良いですね。

蒲原 純米吟醸は飲み終わり。
ゴーダチーズを食べながら呑んでました。

ご馳走様でした。