マルク・ブレディフのヴーヴレと鴨のコンフィ

今夜は、マルク・ブレディフのヴーヴレ。

ハーフボトルなので呑み干してしまいました。

柔らかな甘味がコンフィに良く合います。

Vouvray(2016) / Marc Bredif

ラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさんのテイクアウトは、鴨のコンフィとキッシュ。

鴨のコンフィ。

ホクホクと解れる美味しい鴨です。

鴨はローストよりコンフィです。

里芋とナメコ入りの野菜スープ。

家の人の工夫で美味しく野菜たっぷり。

ご馳走様でした。