ドメーヌ・ギベルトーのソミュール・ブラン

今夜は、ドメーヌ・ギベルトーのソミュール・ブランを呑み始めました。

今も美味しいけど、少し早呑みしてしまい勿体なかったです。

後少しが待てなかった私。

Saumur Blanc Le Clos des Carmes(2013) / Domaine Guiberteau

銀鮭のムニエルに、アスパラソバージュと舞茸です。

ソミュール・ブランが良く合います。

蓮根の野菜スープは鶏皮入りで旨旨です。

ご馳走様でした。