2018年6月19日火曜日

ドミニク・ローラン(ドメーヌ・ローラン)のパストゥーグラン

今夜は、ドミニク・ローラン(ドメーヌ・ローラン)のパストゥーグラン。
彼にしては軽く仕上がっている気がします。
なので呑みやすいのかも。
Bourgogne Passetoutgrains(2012) / Domaine Laurént

鶏ハツにパストゥーグランは良い感じでした。
ただ、鶏ハツの串焼きは準備が大変らしい。
定番の「鶏レバー炒め」に新玉ねぎの酢漬け。
少し遅めの夕飯でしたが、満足しながら呑んで食べて。
ご馳走様でした。