2018年6月17日日曜日

カロリーヌ・モレのサントネー「レ・コルニエール」

仙台も梅雨に入ってしまい、肌寒い日が続きます。
しばらくは初夏の清々しい天気ともお別れですね。

カロリーヌ・モレのサントネーを呑みました。
ちょっと面倒な蝋キャップを剥がして・・・中身は蝋封しなくても良い感じです。
スイスイと呑めて良いのですが、早飲みみたいな気がするタイプ。
長く保管しても「このままかなぁ〜」と思えるのでした。
Santenay les Conrnières(2014) / Caroline Morey

スイスイと飲める感覚なので、夕飯に呑むのは良いです。
この日は、鮭と蕪のバター焼きでしたので、食べながら呑むのには良いですね。
旨旨です。
ご馳走様でした。