焼き助白子

今夜でジモールのプロセッコは呑み終わり。

美味しかったですね〜

焼き助白子はオリーブオイルとニンニクで香り付け。

バターは使いませんがパルミジャーノは多めにします。

ブロッコリーの茎と鶏挽肉にジャガイモの餡掛け。

宮城産の新鮮なブロッコリーの茎だったので、細切りにして鶏挽肉と炒めてから煮込んでます。

ブロッコリーとジャガイモは相性が良いですね。

ドライフルーツとナッツのテリーヌはケーファーさんの。

ナッツとフルーツをクリームチーズで固めているので、前菜では無くて食後のオヤツに良いです。

ご馳走様でした。