干柿クリームチーズ

松茸と舞茸の茸御飯。

松茸は香りを御飯に移して干涸びますが、松茸と舞茸の香りが広がります。

夕方が遅くなるのでキッシュ食べてしまって…

お腹がいっぱいな夕飯でした。

今夜でパランカ・ロッソは呑み終わり。

格安では無いけど少しずつ長く呑めるので、お得に美味しいワインですね。

雛豆とサラミのパスタ。

雛豆に玉葱とジャガイモ。

バウホシュペックと薄切りサラミ。

煮込んでおいた舞茸スープを加えてます。

ファルファッレがスープを吸って美味しいです。

干柿クリームチーズ。

干柿を細切りにしてクリームチーズに和えて冷蔵庫で馴染ませました。

柔らかになって甘味もチーズに馴染んでます。

ご馳走様でした。