鶏牛蒡入りすり身と助白子に葱と椎茸で鍋、タレッジョ

今夜は鍋とプロセッコ。

ジモールのプロセッコを呑みながらです。

鶏牛蒡入りすり身と助白子に葱と椎茸で鍋。

大きめの「ひろうす」も入ってますが、鶏牛蒡すり身と似た色合い。

助白子が格安だったので多めに使いました。

葱も宮城産が多く出ているので、新鮮な葱を鍋にして葱の甘さも良い感じです。

鮑の刺身も少し。

余程人気がないのか？余ってました。

まぁ、私も鮑は煮るか焼くかが好きです。

無花果はクリームチーズと。

タレッジョも一緒に出しました。

タレッジョを家で食べるのは12年ぶり…

入荷していて良かったですね〜

タレッジョは山葵醬油で。

ご馳走様でした。