バルベーラ、鶏肉とジャガイモのスープ

今夜はバルベーラ・ダルバを最後まで呑んでました。

なかなかタフなテッレ・デル・バローロのバルベーラ。

今夜も美味しかったです。

鶏肉とジャガイモのスープ。

家の人が作ってくれました。

減塩になる様に言い聞かせるのが大変で、今夜は塩分を少ないまま無事仕上がりました。

胡椒などが少ないと塩分を追加するみたいですね。

サラダは少し多めに。

寒い時期でも県内産のプリーツレタスが食べられるのには生産者さんに感謝です。

作り置きのラザーニャ。

グラタンやラザーニャの作り置きを覚えたので、好きなタイミングで食べられる様になれるかも！

ご馳走様でした。