麒麟山の「ぽたりぽたりきりんざん」緑

今夜は、麒麟山の「ぽたりぽたりきりんざん」の緑色瓶。

ぽたりぽたりきりんざん（緑）五百万石 / 麒麟山

優しくて呑み易いお酒。

「ぽたりぽたり」は冬の楽しみですね。

ドンコ汁は仙臺味噌と「ぽたりぽたり」の酒粕を少し加えてます。

東北では寒い時期にドンコを鍋や汁にするのです。

骨は多いのですが美味しいのです。

家の人が焼き茄子を作ってくれました。

味付けは醤油ではなくて、バターとハーブ入りアルペンザルツ。

これは、ワインでも合います。

ご馳走様でした。