海老帆立グラタンと焼き魚はサワラ

今夜は、黄金の丘・山梨ロゼ。

最近は軽く楽しめる定番ですね。

グラタンができるまでは、焼き魚や野菜炒めでした。

サラミとモートリュフも少し。

焼き魚のサワラはお酒で漬けておいたそうです。

臭みも無く美味しく焼き上がりました。

昆布と切干大根の煮付けはオヤジさまの自信作。

美味く炊けていると思います。

そして、グラタン。

今夜は、海老帆立グラタンです。

海老とベビー帆立に玉葱の具沢山。

食べきれないので、残りは冷蔵保管して明日のお昼に食べるのです。

ご馳走様でした。