フジッリ・クワトロ・フォルマッジ

今夜で、ケン・ライト・セラーズのピノ・ノワールは呑み終わりです。

最後まで美味しかったです。

フジッリのクワトロ・フォルマッジ。

在庫のチーズから4種類をグレーダーで細かくして、生クリームにチーズを溶かし込むだけでソースが完成。

グレーダーで細かくして使っていた在庫のチーズは3種類がスタンバイしてましたので、そこにブルーチーズ系の在庫を足して使いました。

単純ですが美味しいですね。

薄焼の卵焼きは火が通り過ぎました。

軽くて意外と美味しいのです。

ご馳走様でした。