イチボの焼肉とピエール・ダモワのブルゴーニュ・ピノ・ノワール

今夜は、ピエール・ダモワのブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。

染み込む美味しさですね。

Bourgogne Rouge(2011) / Domaine Pierre Damoy

少しまともな夕飯を食べたくて、黒毛和牛のイチボで焼肉です。

こんなときに網焼きは便利です。

片付けも楽で重宝します。

自家製の蕗の薹味噌で食べると美味しいです。

蕗の薹味噌だけでもピノ・ノワールと合いますね。

チーズと蕗の薹味噌の組み合わせも良いかもね〜楽しみです。

ご馳走様でした。