エルヴェ・ケルランのアリゴテ

今夜は、エルヴェ・ケルランのアリゴテです。

最近、巡り合わなくなったアリゴテ感が良い感じです。

リーズナブルなのですが侮れないアリゴテ。

呑み干してました。

Aligoté(2017) / Hervé Kerlann

蓮根のキンピラとアグー豚の生姜焼き。

キンピラの量が多い様に感じましたが、家の人と食べ終わりました。

米国産牛肉の牛丼の具も。

昨夜の仙台牛の牛丼の具との違いに家の人も気が付いて、違いを実感した様です。

薄味な程、味と食感がバレます。

素材は大事ですね。

大根と雪菜の菜花のサラダが良い感じでした。

最近の大根は甘くて美味しいですね。

ご馳走様でした。