ウニ御飯

ゆっくりできる休みの朝はウニ御飯です。

毎度お馴染みの大船渡の重茂産の焼ウニを使いました。

今回は白湯を注いで食べてみました。

御飯には少し味を付けていますので、白湯を注ぐだけで美味しくいただけます。

出汁やお茶も考えましたが、ウニの香りを楽しむならば白湯が良いですね。

食べ終わりそうなタイミングで出来上がったのは、鶏モツ炒め。

豚のレバーと違いアッサリしてるので、すぐに食べ終えてました。

お昼が近いのに食べ過ぎて昼食は無しでした。

ご馳走様でした。