鮨勘さんでほろ酔い

昨夜は鮨勘名掛丁さんにて夕飯でした。

この季節は「あん肝」です。

乾坤一の温燗と良い感じなのです。

刺身はイワシ、大間赤身、ミンク鯨、ハタ、サヨリです。

イワシとサヨリが美味い！と「會津ほまれ」の燗を追加。

そして大間鮪とハタも旨旨。

鯨もここ最近で一番な美味さでした。

美味さにハッとします。


土瓶蒸し。

濃厚な旨味と香りが堪らないですね。

ご馳走様でした。