LunaBiancaさんでポルチーニ

今夜は、一番町のLunaBiancaさんで夕飯でした。

久しぶりに行くことができて良かったです。

ドルチェットを呑みながら、マグロの頰肉煮込みです。

これが美味しいのです。

醤油や味噌味も良いですが、トマト風味は魚が苦手な方でもオススメです。

ポルチーニのタリアテッレ。

生ポルチーニは乾燥物とは違い味も濃く楽しめます。

香りだけではない美味しさ。

食べに行って良かったです。

そして、イル・グエルチオも頂きました。

ありがとうございます。

IL Guercio(2017) / Tenuta di Carleone

ご馳走様でした。