鰯の多い夕飯

今夜もアレクサンドル・バンのエル・ダンジュ。

一晩でさらに良くなってました。

鰯のツミレ・スープ。

玉葱や小松菜に舞茸と野菜たっぷりです。

ビーフンと押麦も入れてます。

鰯のムニエル。

普通にムニエルですが、味付けはアルペンザルツのハーブ入りだけです。

しっかりと下処理したので良かったです。

ご馳走様でした。