ジャイエ・ジルのオート・コート・ド・ボーヌ・ブラン、豚汁

今夜は、ジャイエ・ジルのオート・コート・ド・ボーヌ・ブラン。

呑み頃のボーヌ・ブランなのです。

まだ買えるのかなぁ？

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc(2015) / JAYER-GILLES

夕方に買ってきた平茸と白菜に蓮根の豚汁。

芋が入っていないので芋煮では無いのです。

芋ではなく蓮根でも芋煮みたいな味になります。

平茸から味も出て美味しいのです。

買ってきたばかりの大きなマグロのカツ。

食べ易く切ったらトンカツみたいです。

今夜の美味しい白ワインに合わせて、大根の漬物も用意しました。

美味いね。

ご馳走様でした。